ഏറ്റവും ലളിതമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ

ഏറ്റവും ലളിതമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ ടേബിളിലും അതിഥികളിലും!

പിസ്സ "നേപ്പിൾസ്"

വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:

ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാവുകയും, 250 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു നാപ്കിനൊപ്പം കവറിലാക്കി ഒരു മണിക്കൂറിലേക്കിടുക. വിനാഗിരി ചേർത്ത്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ലൈസ്. വറുത്ത സവാള ഫ്രൈ, നന്നായി സോസേജുകൾ മാംസംപോലെയും. 4 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേര്ക്കുക, ബില്ല്യങ്ങൾ വിരിക്കുക. ചുറ്റും രൂപങ്ങൾ അവരെ കിടന്നു, തക്കാളി മാംസം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഉള്ളി, സസ്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, capers, ഉപ്പ്, എണ്ണ തളിക്കേണം. ഓരോ ബില്ലെട്ടും 15 മിനിറ്റ് വരെ 250 ° വരെ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുക. മോസറെല്ലിൽ തളിക്കേണം പിന്നെ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

മുയൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കടലിൽ

വിഭവത്തിന് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുവന്ന വീഞ്ഞും പാകംചെയ്തു, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ബേ ഇല, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ളു, കുരുമുളക് ഒരു കുന്നിക്കുരു. മുത്തുച്ചിപ്പി പിഴുത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു 6 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. മാവും വെന്തയും ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ roll. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ഫ്രൈ സവാള ഒലീവും, capers, ബേ ഇല, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കിട്ടട്ടെ ആൻഡ് സെലറി ചേർക്കുക. മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ലെ മിശ്രിതം ഇടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, വിനാഗിരി തളിക്കേണം, ചാറു ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

മാവ് കൊണ്ട് 375 ഗ്രാം വിഭവം ഇളക്കുക, 170 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സീസൺ ഇളക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, കേന്ദ്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ വെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളും മൂടുവാൻ. 30 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുട്ടും സ്ഥലം. 3 പാളികളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും, ചുരുൾ ചുരുട്ടും. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ ഇടുക. ഈ 4 തവണ ആവർത്തിക്കുക, എന്നിട്ട് ഭക്ഷ്യ ചിത്രങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി 2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചിക്കൻ മുളകും. തൊലി നീക്കംചെയ്യുക, അസ്ഥികളെ വേർതിരിക്കുക. 2 വലിയ 2 ചെറിയ. വലിയ ബ്രെസ്റ്റുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിട്ട് അവ അവസാനിപ്പിക്കുക. ബാക്കി മാംസം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു ക്രീം, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി. തൊലികളും അസ്ഥികളും വെള്ളം 6 ലിറ്റർ പകരും, താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ ഓപ്പൺ ബ്രെസ്റ്റ് മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു. ഇരുവശത്തും ചെറിയ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഇട്ടു, ബ്രെഡ് ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പറിൽ പൊതിയുക, ത്രെഡ് ബന്ധിക്കുക 45 മിനിറ്റ് ചാറു കുക്ക് പിന്നെ നീക്കം മലയ്ക്കുമുകളില്. കട്ടിയുള്ള 3 മില്ലീമീറ്റർ ഉരുട്ടിയാൽ. ത്രെഡ്, പേപ്പറിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അഴിച്ചുവെച്ചു തല്ലി മുത്വലിബ്, അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട മേലാകെ. 35 മിനിറ്റ് 200 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചാമ്പിനൊനുകളുള്ള കാൽസ്യം

ചുടേണ്ടതിന്നും 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ് മിശ്രിതം തണുത്ത് ഒരു ഭാഗത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഖണ്ഡങ്ങളും പുറത്തു കിടന്നു. മുകളിൽ, തുല്യമായി റിക്കറ്റോ ചീസ് വിതരണം. വറ്റല് parmesan ചീസ് തളിക്കേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വതന്ത്ര വായ്ത്തലയാൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച്, അറ്റങ്ങൾ മുദ്രവെച്ച് 30 മിനിറ്റ് 200 ° ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

സിസിലിയൻ ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മത്സ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുളകും ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് കഷണങ്ങളാക്കി വേവിക്കുക. സർക്കിളുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിടുക. ഒലീവും, capers, പറങ്ങോടൻ തക്കാളി, അല്പം വെള്ളം, ചേന പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി പാഴാകുന്ന ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തീ പടരുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടുവെള്ളം ഒരു വാലിൽ ചേർക്കുക.

സാൽമും തക്കാളിയും ഉള്ള പിസ്സ

വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:

സാൽമും തക്കാളിയും ഉള്ള പിസ്സ

രണ്ടുതരം മാവ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, 250 മില്ലി വെള്ളം. ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു തൂവാല മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 2 മണിക്കൂർ അതു സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് II സ്ഥാപിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം 250 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക. കഷണങ്ങളായി, തുമ്പില് ഇലകൾ, സാൽമൺ കഷണങ്ങളായി ടോപ് അരിഞ്ഞത് തക്കാളി കിടന്നു, എണ്ണ തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കുരുമുളക് ധാരാളം പിസ്സ തളിക്കേണം.

കോനല്ലണി

മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു, പാലിൽ സ്പൂണ് അപ്പം ചെറുചൂടുള്ള ചേർക്കുക, ഒരു മുട്ട, വറ്റല് Parmesan, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്. ഇളക്കുക. കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത് എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തൈലം ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെള്ളം, ചൂട് 100 മില്ലി കൂടെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി മതേതരത്വത്തിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, കന്നുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ചെറുതായി അഴുകിയ അടിയിലായി തക്കാളി സോസ് വിരിച്ചു, അതിൽ കനേലോണി ഇട്ടു ബാക്കി സോസ് ഒഴിക്കുക. ഫോം ഒരു ഷീറ്റ് ഫോം മൂടുക ഒരു 30 മിനിറ്റ് 200 ° ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

മൃദുവായ ചീസ് "Bree" ഉള്ള പിസ്സ

വിഭവ പരിശോധനയ്ക്ക്:

വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:

സോഫ്റ്റ് ബ്രെയ് ചീസ് ഉള്ള പിസ്സ

2 മാവ്, ഉരുകി മേദ്യം ഇളക്കുക, വെള്ളം, 170 മി.ലി, യീസ്റ്റ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു തൂവാല മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 2 മണിക്കൂർ വെച്ചു. 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേര്ത്ത് ഘടനയോടു ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ന് തക്കാളി മാംസം ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. 250 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. ബ്രൈ ചീസ് കഷണങ്ങളായി, നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചീരയും, നാരങ്ങയും കിടത്തുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം, എണ്ണ തളിക്കേണം.

വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് Ravioli

വിഭവം സോസ് വേണ്ടി:

മുട്ട, ഉപ്പ് മാവു കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ചീര ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചെറിയ അരിഞ്ഞത് സവാള അരിഞ്ഞത്. മൃദു ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, Parmesan ചീസ് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംതൊലി, 11 സെ.മീ. അകലെയുള്ള ചതുരക്കഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക, അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, വേവിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. സോസ് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. അവരെ സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് ravioli ഒഴിക്കുക.

ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത

ആർട്ടിചോക്ക് വൃത്തിയാക്കുക, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി വെട്ടി അൽപം മിനിറ്റ് കൊണ്ട് നാരങ്ങ നീര് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ഒരു ചെറിയ ഓയിൽ കലർത്തി വയ്ക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ മുട്ട ഇളക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും പാചക പാസ്ത, ബജ്റയും Parmesan നിന്ന് ശേഷിച്ചിരിക്കുന്ന അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തകർത്തു marjoram ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, ആർട്ടിചോക്സ് ചേർക്കുക, ത്യജിച്ചു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

ചീസ് കേക്ക്

2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക, 2 ദീർഘചതുരങ്ങൾ വിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം കിടക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ചൂടുള്ള ക്രീം 100 മില്ലിമീറ്റർ ചേർത്ത് നന്നായി മൃദു ചീസ് ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് workpiece പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പാളി മൂടുക അരികുകളും മുദ്രവെക്കുന്നു. ഒരു കപ്പിൽ, 100 ഗ്രാം ക്രീം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ടേബിൾ, നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, കേക്ക് അരയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.

മകരോണി

വഴുതന സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ഫ്രൈ സ്പൂണ് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, പരുവിന്റെ കഷണങ്ങൾ, പീസ്, തൊലി തക്കാളി ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം അടുക്കുക. ചിക്കൻ fillet, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം പാകം ചെയ്യുക. അവരെ മിശ്രിതം തയാറാക്കാൻ തയ്യാറാവുക. ചീസ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മാവും വെന്തയും വഴുതന ഇടുകയോ ഉരുട്ടി. വയ്ച്ചു ഫോം, mozzarella കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വഴുതന, പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു. 20 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഫോം തിരിച്ച് തറയിൽ വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക.

പാസ്ത ഓറിയന്റൽ

ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു തൂവാല സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉപ്പും വെന്തയും ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ Whisk. ഒരു പാൻകേക്ക് മുട്ട ഒരു റോൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു അരിഞ്ഞത്. നേർത്ത കഷ്ണം കയറി പന്നിയിറച്ചി വെട്ടി 2 ടീസ്പൂൺ അവരെ വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണ തവികളും മാറ്റി. ഒരേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും ഫ്രൈ സ്പൂൺ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കേണം. മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കൊഞ്ചും വെന്തയും ചേർക്കുക. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് സോഴകൾ, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇടുക. ടാഗ്ലിയാറ്റെലിൻറെ മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത മുട്ടയുടെ കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു താലത്തിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.

വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സ

വഴുതന കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, എണ്ണ തളിക്കേണം. അരക്കിന്മേൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ഹാൻഡി ഇല്ലാതെ ഒരു ചുറ്റുമുള്ള വറചട്ടി (26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസം) തയ്യാറാക്കുക. കട്ടികുറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു കിടന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മൊസരെല്ല വെട്ടിയിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു തക്കാളി ഡോസും സ്ലൈസ്. അടുത്തത്, വഴുതന കിടന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഗോൺ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് പൂർത്തിയാക്കുക, എണ്ണ തളിക്കേണം. മുപ്പത് മിനുട്ട് 200 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, പാസിൽ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ അലങ്കരിക്കും.