പെയിസീൻ കാബേജുമായി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ

1. വലിയ പെക്കിംഗ് കാബേജ് മുറിക്കുക നാടൻ വെളുത്ത കരോളിനു താഴെയുള്ള മൂന്നാം ചേരുവകൾ:

• പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 1 പീസ് (വലുത്)
• ചെമ്മീൻ - 1 ഗ്ലാസ് (പാകം ചെയ്ത, നന്നായി)
• അരി നൂഡിൽസ് - 1 ഗ്ലാസ്
• സ്പ്രിംഗ് പച്ചിലകൾ - 3-4 Stakanov (ചതകുപ്പ, കൊഴുൻ, സത്യാവസ്ഥ, ചീരയും, ബാസിൽ, മുതലായവ)
• ഉപ്പ് - 1 രുചി

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മുടി വെളുത്ത കറിയുമൊക്കെയുളള അടിഭാഗം ഈ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ വലിയ പെക്കിംഗ് കാബേജ് മുറിക്കുക (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ പാത്രം). ഇല കാബേജ് മുകളിൽ ഭാഗം മുറിക്കുക. കാബേജ് കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ, ശക്തമായി വളഞ്ഞ് കീറി ഇല സാധാരണ സാലഡ് പോകും. പുറത്തെ ഇലകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ശാന്തമായ ഭാഗങ്ങൾ നമുക്ക് വേണം. അവയിൽ നിന്നാണ് നാം റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. 2. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, അരി നൂഡിലുകൾ, സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ, മുതലായവ) മാംസം മിശ്രിതമാക്കുക. റോളുകൾക്കു വേണ്ടി തയ്യാറാക്കൽ, പെക്കിങ് കാബേജ് ഇലകളിൽ പൂശുന്നു. നേർത്ത, സമാനമായ കഷണങ്ങൾ ഉരുളുക കട്ട്. 4. സോയാ സോസ്, മുളക് സോസ്, മത്സ്യം സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം മുതൽ ഗ്രേവി ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 4-5