പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധ ശവം ഈ ഭാഗം നിന്ന് സലാഡുകൾ അടയ്ക്കണം, അതിനാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാചകം അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ചും വിജയകരമായ രുചിയുള്ള സലാഡുകൾ ചില പാചക തരും.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
നായ്ക്കളുടെ മാംസം വളരെ കഠിനമോ, അരോചകമോ ആയതുകൊണ്ടാണ് ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ പലരും നിർബന്ധിതരാകുന്നത്. ഇവിടെ പോയിന്റ് ഉത്പന്നങ്ങളല്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള നിയമങ്ങളിൽ.
- തണുത്ത വെള്ളം ഒരു നദിയിൽ നാവിൽ കളയുക, പൊടിയും അഴുക്കും വൃത്തിയാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ബ്ലേന് സൈഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
- ചെറിയ ഭാഷകൾ പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഒപ്പം വലിയവയോ പകുതിയോ അല്ലെങ്കിൽ പല ഭാഗങ്ങളിലേക്കോ നന്നായി മുറിച്ചു നിർത്തുന്നു.
- തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, ഒരു വലിയ തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വലിയ കുമിളകൾ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വാതകത്തെ ചുരുങ്ങിയത് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, നുരവുകൊണ്ട് നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് തയാറാക്കുന്നതു വരെ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറഞ്ഞത് രണ്ടര മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കണം. എന്നാൽ മിക്ക സമയത്തും ഭാഷ മൂന്ന് മണിക്കൂർ വേവിച്ചതാണ്. മാംസത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കത്തികൊണ്ട് അതിനെ കുത്തിവയ്ക്കുക. ബ്ലേഡ് പൾപ്പ് കൊണ്ട് സ്വതന്ത്രമായി വേണം.
- ചില ആളുകൾക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നമുണ്ട്, വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഉടനെ പാചകം ശേഷം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് നിങ്ങളുടെ വെള്ളം നനഞ്ഞ വെള്ളം മുക്കി. അതിനുശേഷം തൊലി പുറത്തു വരും.
- നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ എന്നിവ ചേർത്താൽ മുപ്പത് മിനുട്ട് മുന്പ് നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നത് നല്ലതാണ്. പിന്നെ മാംസം തന്നെ ഒരു മസാലകൾ ആസ്വദിക്കും.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്
- വേവിച്ച നാവ് - 100 ഗ്രാം
- champignons അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ - 80 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക
- മയോന്നൈസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ
പാചകം ക്രമം വളരെ ലളിതമാണ്. നാവ് നേർത്ത ഒട്ടകങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുഴു കൂൺ, തണുപ്പുകാലത്ത് മാംസം ചേർക്കുക ശേഷം. വെള്ളരിക്കാ ഒരു grater മൂന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ആവശ്യമെങ്കിൽ, സമ്മിശ്ര ആകുന്നു.
പച്ചക്കറി ഭാഷ
ഈ സാലഡ് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പാര്ക്ക് നാവ് - 300 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- pickled വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
- സെലറി റൂട്ട്
- പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - 1 പി.സി.
- സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ്
- ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ പച്ചിലകളും
പാചക വാതം
- വെള്ളരിക്കാ ഒഴികെ എല്ലാ പച്ചക്കറി, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, തണുത്ത പീൽ തിളപ്പിക്കുക.
- സാലഡ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേ വലിപ്പം സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലക്കിയ വേണം.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മുന്നോട്ടുവരുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിനാഗിരി, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്തുക. ഉർവച്ചീര ഒരു മിശ്രിതം സീസൺ, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ്
ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും അതിഥികളുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഭാഷ - 200 ഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 1 പി.സി.
- ആഞ്ചിവി - 10 ഗ്രാം
- ചീരയും ഇല - സെലറി റൂട്ട്
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ
നടപടിക്രമം:
- ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവിക്ക് കീഴിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന decoct അവരെ തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അതിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
- ഏതാണ്ട് ഒരേ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞതും നാവും വേണം, മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതി പ്രകാരം മുമ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന തൊലി നിന്ന് തൊലി.
- മണൽ സാലഡിൽ നിന്ന് കഴുകുക, അതിന്റെ വലിയ പാത്രത്തിൽ കുഴിക്കുക.
- ആഞ്ചുവിസ് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ സാലഡ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, നാവ് എന്നിവ ഇലകൾ ചേർക്കുക.
- തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചാരമായി വെച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ ചർമ്മം ഇറക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. സെലറി റൂട്ട് പാകം ചെയ്തതും ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മോർട്ടറിലോ ഒരു ഏകീകൃതഗ്രൂപ്പിലേക്ക് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ്, ഉപ്പിട്ടതും അലിഞ്ഞതുമാണ്, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ.