റോഡനിൽ നിന്നുള്ള ജാം (കീവ്)

റോവൻ മുതൽ ജാം നല്ല രുചി മാത്രമല്ല ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ്. ചേരുവയ്ക്കായി മുമ്പ് :

• പർവ്വതം ആഷ് - 1 കിലോഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 6 ഗ്ലാസ്
• വെള്ളം - 4,5 ഗ്ലാസ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

റോവൻ മുതൽ ജാം നല്ല രുചി മാത്രമല്ല ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ്. പർവതത്തെ നീക്കം ചെയ്യാനായി രാത്രിയിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചാരമായ ജാം സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടിവരും. ജാം തയാറാക്കാൻ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ശേഷം റോവൻ എടുത്തു നല്ലതു. പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവന്ന ashberry, കറുത്ത chokeberry രണ്ടും അനുയോജ്യമാണ്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചില്ലകൾ നിന്ന് പർവ്വതം ആഷ് പ്രത്യേക സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 3-4 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പർവത ചാരം പകരുകയും 12-24 മണിക്കൂർ കൈമാറ്റം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് മലയിൽ ആഷ് പുറത്തു കിടന്നു 8-19 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ 5-6 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 12-24 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. 1-2 മടങ്ങ് ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കൽ ആവർത്തിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4