വേഗത്തിലുള്ള പീച്ച് പൈ
16 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- പീച്ച്പഴം 500 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ 100 ഗ്രാം
- 360-400 ഗ്രാം മാവ്
- 220 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
പാചകക്കുറിപ്പ്. മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ grater അധികമൂല്യ ന് തടവുക, ത്യജിച്ചു whisk മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, മാവു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഒരേയൊരു കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം മിക്സ് ചെയ്യുക. പീച്ച്പഴം നിന്ന് പീച്ച്പഴം നീക്കം, മാംസം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, അതിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. കുഴെച്ചതുമുതൽ, പീച്ച് ഒരു സ്ലൈസ് ഇട്ടു, ത്യജിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അവരെ അമർത്തിയാൽ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കഴിയും. 200 ഡിഗ്രിക്ക് കേക്ക് ചുട്ടു ഒരു മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഒരു സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.
ബദാം പൈ
- 5-6 വലിയ പുതിയ പീച്ച്പഴം
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 200 ഗ്രാം മാവു
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- 3 yolks
- ഉപ്പ് നുള്ള്
- 1 നാരങ്ങ പീൽ
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ബദാം 50 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- മാവു 50 ഗ്രാം
- 1 മുട്ട + 1 മഞ്ഞക്കരു
- 100 മില്ലി ക്രീം (30% കൊഴുപ്പ്)
- 50 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്
- പീക്ക് പീന്നാക്ക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
പാചകക്കുറിപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ മാംസംപോലെയും. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കലശം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. അപ്പം നുറുക്കുകൾ നിലത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. സസ്റ്റ്, യോൾക് എന്നിവ ചേർക്കുക. , മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ അതു പൊതിയുന്നതിനും 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം രശ്മശവനം ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. പഞ്ചസാര, മാവു, ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബദാം നിറയ്ക്കുക. ക്രീം, വെണ്ണ, മുട്ട, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. പകുതി കട്ട് പീച്ച്, അസ്ഥികൾ നീക്കം. 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. അഴുകിയ നിറത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. ഫില്ലിങ്ങിൽ മുകളിലായി പീച്ച്പഴം വശത്ത് വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഒരു കേക്ക് ചുടേണം.
പാർമസെൻ ആൻഡ് പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് വറുത്ത പീച്ച്പഴം
- പർമസെൻ
- പൈൻ പരിപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- പുതിയ സാലഡ് ഇലകൾ (ഫ്രൈസി, ഹിമപ്പഴം)
പീച്ച്പഴം 6 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഗ്ലാസുകൾ നീക്കം. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുമായി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ പതിച്ച് 12-15 മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുക. വൃത്തിയാക്കിയതും ഉണക്കിയ സാലഡും ചവറ്റുകൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക. സാലഡ് മുകളിൽ, പാകം പീച്ച് കിടന്നു, parmesan താമ്രജാലം വിഭവം തളിക്കേണം. തലകീഴായി വിനാഗിരിയിൽ പീച്ച് തളിക്കേണം, മുകളിൽ തൊലി പൈൻ പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
കടുവാ സന്ധിയുമായി ടെറിയാക്കി സാലഡ്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 350 ഗ്രാം കടുവകൾ
- ചീരയും 1 തല
- രുചിക്ക് തേരിയാക്കി സോസ്-പഠിയ്ക്കല്
- 3 ടീസ്പൂണ്. വറുത്ത ഇഞ്ചി
- യുവ ഗ്രീൻ പീസ് കഷണങ്ങളായ കായ്കൾ 150 ഗ്രാം
- 1 കുരുമുളക് കുരുമുളക്
- 4 തല ചെറുതായി ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
പാചകക്കുറിപ്പ്. പഠിയ്ക്കലും ഇഞ്ചി സോസും ചേർക്കുക. കൊഞ്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അടച്ച് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate വിട്ടേക്കുക. ചെമ്മരിയാടിനെ ചിക്കൻ ചവിട്ടും, ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കലും. ഉപ്പുവെള്ളം തലയിൽ നിന്നും നാല് വലിയ മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള സാലഡ് വെട്ടിയിട്ടു, കുരുമുളക്, ചെറുതായി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് സാലഡ് തളിക്കേണം. ചെറുനാരങ്ങകൾ 4-8 മിനിറ്റ് നേരം വെളുത്തുള്ളിയിൽ തിളങ്ങുക. സാലഡ് ഇലകളിൽ നിന്ന് "പാനപാത്ര" ത്തിൽ സാലഡ് വിതരണം ചെയ്യുക. ഈ വിഭവം വീഞ്ഞും, ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞു വളരെ രുചിയുള്ള ആണ്.