പുതിയ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി രുചികരമായ പാചക

പുതിയ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ശ്രദ്ധിച്ച രുചികരമായ കുറിപ്പുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

മാസ്കോ പൈ

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 2 മുട്ടകൾ + മഞ്ഞക്കരു
• 1 കപ്പ് kefir
• മയോന്നൈസ് 1/2 കപ്പ്
• മാവ് 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• 1 ടീസ്പൂണ്. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
• ഉപ്പ് രുചി

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 150 ഗ്രാം തുകയല്ല
• 700 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്
• 1 കാരറ്റ്
• 2 ഉള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം:

ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാത്രങ്ങളിലോ വറുത്തയോ വേവിച്ചെടുക്കുക. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ബാഗൺ, ഫ്രൈ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ക്യാബേജ് മുറിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അല്പം ഉപ്പ്, ഇളക്കി വറുത്തെടുക്കുക, വറുത്ത നിലത്തിന്റെ അവസാനം ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അക്കരപ്പച്ച പച്ചക്കറി, വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ചതിന് കാബേജ്. തണുപ്പിക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, kefir ഒഴിക്കേണം മയോന്നൈസ്, മുട്ടകൾ വെള്ളം 1/3 കപ്പ് എല്ലാം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നിരന്തരം ഇളക്കുക, sifted ബേക്കിംഗ് പൊടി മാവു കലർത്തി. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ടെസ്റ്റ് 1/3 താഴെയായി ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ വെക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കാബേജ് മുകളിൽ. 30 മിനിറ്റ് 200 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം. 5 മിനിറ്റ്. ബേക്കിംഗ് അവസാനത്തോടെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് നീക്കം, തറച്ചു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഗ്രീസ് ആൻഡ് വിത്ത് ജീരകം തളിക്കേണം.

കറുത്ത ഒലീവുകൾ ഉള്ള ഫോക്കസിസിയ

• 675 ഗ്രാം മാവ്
• 7 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 15-20 ഒലീവ്
• 20 ഗ്രാം പുതിയ സ്പൂൺ
• 110 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:

ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ ടേബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഒലിവ് എണ്ണ പകരും ഒരു തീ ഇട്ടു ചൂട് വരെ സാവധാനം ചൂടാക്കുക. ബേസിൽ വാഷ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കി ചൂട് എണ്ണ കാണ്ഡം ഇലകളും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. എണ്ണ ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ്, എന്നിട്ട് ഊറ്റി അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച തളിക്കേണം. ഒരു മലയിലിരുന്ന് ഒരു ഗ്രോവ് ഉണ്ടാക്കുക, 450 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്ക. മ. പാത്രത്തിൽ എണ്ണയും മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് മുട്ടുക, വയ്ച്ചു കലശം വെച്ചു, ഒരു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് രൂപത്തിൽ ഒരു മാവു പൊടിച്ച മേശ, ഉരുട്ടി, റോൾ, റോൾ എന്നിവ ഇടുവിയിൽ വയ്ക്കുകയും, അനുയോജ്യമായ അളവിലുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, കേക്ക് ഷഫി, കവർ ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചു ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ചെറിയ ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി ഒരു ഒലിവ് ഓരോ പൊട്ടൻ ലേക്കുള്ള ലേക്കുള്ള. കേക്ക് വീണ്ടും വരട്ടെ. 20 -25 മിനിറ്റ് 180-200 ° ഓണായി preheated ലെ ശേഷിക്കുന്ന ബാസിൽ എണ്ണ ചുട്ടു കൂടെ കേക്ക് തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.

ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഡിസേർട്ട്

• 4 ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ
• 0.5 നാരങ്ങ
• 0,5 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഷാമം
• ബദാം 0.5 കപ്പുകൾ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ്. വാനിലയുടെ പുറംതൊലി
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാപ്പിൾ സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ)
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ആപ്പിൾ നീര്
• ഉപ്പ് രുചി

പാചകം:

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ബദാം ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത വേണം, തണുത്ത് വെട്ടി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ബദാം, ഉണക്കിയ ഷാമം എന്നിവ ചേർത്ത് നിലം കറുവാപ്പട്ട, മിക്സ് തളിക്കേണം. വാനില സത്തിൽ പകരും, ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം മുകളിലായി മുറിച്ചുമാറ്റി കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ നിന്ന് അല്പം പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക (ഏകദേശം 3 ടീസ്പൂൺ), അങ്ങനെ പാനപാത്രം മാറുന്നു. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിന്റെ ഇടുങ്ങിയ കരടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ചുറ്റളവിനുള്ളിൽ 2-3 സെമീ കതിരുകൾ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് മുറിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ട്രേ ഇട്ടു തയ്യാറായ ആപ്പിൾ. അത് കറുത്തിരുണ്ടാത്തതിനാൽ, നാരങ്ങ നീര് തളികളോടൊപ്പം പാനപാത്രത്തിൻെറയും പുറത്തിെൻറയും വൃത്തിയാക്കുക. പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങളും നട്ട് ഫില്ലിംഗും നിറഞ്ഞ ആപ്പിൾ കപ്പുകൾ. ആപ്പിൾ നീര് കൂടെ സ്റ്റഫ് ജ്യൂസ് പകരേണമേ, 200 ° വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലത്തു 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ലിക്വിഡ് അവരെ പകര്ന്നു, ട്രേ അടിയിൽ കുമിഞ്ഞു. നിങ്ങൾക്ക് തണുത്തതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഡസേർട്ടിനെ സേവിക്കാൻ കഴിയും.

Tangerines കൂടെ കേക്ക്

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 4 മുട്ടകൾ
• 75 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ബദാം ബദാം 50 ഗ്രാം
• 100 ഗ്രാം മാവു
• 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ tangerines, ബദാം, അലങ്കരിക്കാനുള്ള ചോക്കലേറ്റ്

ക്രീം:

• 3 മുട്ടകൾ
• 250 മില്ലി ക്രീം (33%)
• 10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഓറഞ്ച് പീൽ
• 200 മില്ലി ഫൈൻഡോം
• പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം

ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:

• 10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
• ഓറഞ്ച് ജെല്ലി 1 പായ്ക്ക്

പാചകം:

1 മിനുട്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ശരാശരി വേഗതയിൽ തീയൽ. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തണുത്ത തകർത്തു മുട്ടകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് നിലത്തു ബദാം, മാവു തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. വയ്ച്ചു വെണ്ണ, മാവു തളിച്ചു ഫോം ചുട്ടു 180-200 ° 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം വയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കാനും, അടിഭാഗത്തെ വശങ്ങളും വിടാനും മധ്യഭാഗത്തെ മുറിച്ചുമാറ്റുക. 30 മിനുട്ട് 70 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, 5 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം മുട്ടകൾ തല്ലി, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, സമരം തണുത്ത. ഫാന്റം പകരും, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കൂടെ തറച്ചു ഓറഞ്ച് പീൽ ക്രീം, ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. കേക്ക് ഒരു ആവേശമാണ് കൊണ്ട് ക്രീം നിറയ്ക്കുക ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് ഇട്ടു. മാൻഡാരിൻസ്, ബദാം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. അധിക ജെലാറ്റിൻ ചേർത്തുകൊണ്ട് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക. കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ പകരും, അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.

ജീർണ്ണമുള്ള ബിസ്കറ്റ് ജീരകം

• 1 മുട്ട
• 160 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ
• 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവു
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ജീരകം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. സോഡ
• ഉപ്പ് രുചി

പാചകം:

ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, തൊലിപ്പുറത്ത് ഇല്ലാതെ പാകം വരെ വേവിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്പം, തണുത്ത തണുക്കുക, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. അധികമൂല്യ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവു, പിന്നെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഇളക്കുക. സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് കൂടിച്ചേർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിചേർക്കുക. ഒരു മാവു-ഒഴിക്കാനായി പട്ടികയിൽ 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കുക. കടലാസിൽ ഷവറിനു പകരം സ്ട്രിപ്പുകൾ അടയ്ക്കുക, മുഖത്ത് പ്രോട്ടീൻ അടച്ച് തളികുക. ചുടേണ്ടതിന്നും, അത് വീണ്ടും ഉരുട്ടിച്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിക്കുക. ബിസ്കറ്റുകള് ബിസ്കറ്റുകള് 150 മിനുട്ട് വരെ ഓര്ത്ത് 15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.