പോഷണവും ആരോഗ്യവും: എങ്ങനെ കഴിക്കണം?

നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം "പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യവും, എങ്ങനെ വലതു തിന്നും" എന്നതാണ്.

ശരി, നമ്മുടെ കാലത്ത് ആളുകൾ അവസാനം, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങുകയാണ് - അവരുടെയും അടുത്ത ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും. പരിണാമത്തിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നമ്മെ കൊണ്ടുവന്നതിനെക്കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിക്കുക - സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നങ്ങൾ തിന്നുവാൻ അഭിമാനിക്കാവുന്നതും അഭിമാനിക്കാവുന്നതും ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ കുട്ടികൾ മാത്രമാണ് ശരിയായതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് - മാതാപിതാക്കൾ കർശനമായി ചില സമയങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കൊടുക്കുകയും വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്കൂൾ കാലം മുതൽ ആരംഭിച്ച ഡയറ്റ് കുറയുന്നു - ആവശ്യത്തിന് സമയം ഇല്ല, ലഘുഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുക, ജനപ്രിയമായ "ചായത്തോടുകൂടിയ ബണുകൾ" തുടങ്ങിയവ. മുതിർന്നവർ, ബിസിനസ്സ് ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ട്. ഞങ്ങളുടെ സമയം ഒരു സാധാരണ ചിത്രം: കുത്തനെ കർശനമായ ഭക്ഷണശേഷി ഇരുന്നു - നഷ്ടം നിയന്ത്രണം - വീണ്ടും ഭാരം നേടും. തുടർന്ന് സൈക്കിൾ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു. വർഷങ്ങളായി ഈ രീതിയിൽ ജീവിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും സമ്മർദ്ദമുണ്ട്. അതേ സമയം, അവർ ത്വക്കിനും ശരീരത്തിനും ഉപദ്രവമുണ്ടാക്കുന്ന കാര്യം അറിഞ്ഞു.
ഇല്ല, ശരിയായ പോഷണം ഒരു ഭക്ഷണമല്ല. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ശരിയായ അനുപാതം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളരെ മധുരവും, ഉപ്പിട്ടതും, കൊഴുപ്പുമായതും വളരെ കുറച്ച് പുതിയതും വിറ്റാമിൻ-അടങ്ങിയതുമായ ആഹാരം കഴിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇതും ഭാവിയിൽ ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു. മുപ്പതു വർഷം വരെ ഒരാൾ പണം സമ്പാദിക്കുന്നതിൽ ആരോഗ്യവും നാഡവും ചെലവഴിക്കുന്നു, മുപ്പതു വർഷത്തിനു ശേഷം ആരോഗ്യവും നർമ്മവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പണം ചെലവഴിക്കുന്നു.
പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യവും, എങ്ങനെ കഴിക്കണം? എത്ര ആളുകൾ തങ്ങളെത്തന്നെ ഈ ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു, അതേസമയം അവരുടെ കൈകൾ മറ്റൊരു രുചികരമായ, എന്നാൽ ലാഭകരമല്ലാത്ത ഒരു ബണ്ണിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു ദിവസം 3-5 തവണ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഈ നമ്പർ ഒപ്റ്റിമൽ ആയി കരുതുന്നു. പലപ്പോഴും, വളരെ കുറച്ചുമാത്രം - ആധുനിക പോഷകാഹാരത്തിന്റെ മുദ്രാവാക്യമാണ്. ഒരേ സമയം, ഏറ്റവും തീവ്രവും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം ആയിരിക്കണം. ഊർജ്ജ തീവ്രതയിൽ രണ്ടാമത്തേത് - പ്രഭാതഭക്ഷണം, അത്താഴം എളുപ്പമായിരിക്കും. അവസാന ഭക്ഷണം 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉറക്കസമയം വരെ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. ഒരു കാലത്തിനു ശേഷം അവർ തങ്ങളുടെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ മൂല്യത്തെ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ മാത്രമേ കലോറി തുടരുകയുള്ളൂ. കൂടാതെ, അഴുകൽ, ശോഷണം തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾ അവയിൽ തുടരുന്നു. കൂടാതെ, ഭക്ഷണം കഴിയുന്നത്ര വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം - ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു: ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കളുമായി പൂർണമായും ശരീരം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്നവും ഇല്ല. 6 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു സ്ത്രീയുടെ മുലപ്പാൽ കുട്ടിയെ മാറ്റി മറ്റൊന്നും നൽകില്ല.
അറിയപ്പെടുന്ന നിയമങ്ങൾ: അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (കോഴി, മീൻ, സീഫുഡ്) എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ (മാംസം, മുട്ട, ചീസ്, ക്രീം) അനുപാതം കുറയ്ക്കുക. നാരുകളും സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും (പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മുഴുവൻ മാവ് മുതൽ അപ്പം) വർദ്ധിപ്പിക്കും. സസ്യ എണ്ണകളിൽ പകരം മൃഗങ്ങളെ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക; ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കുറയ്ക്കുക. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മാവു (പലതരം പേസ്ട്രി), ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഇവയെല്ലാം നമുക്ക് അറിയാം. എന്നാൽ ഇത് മനസ്സിലാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരിക്കൽ പാചകം ഇല്ല, മാത്രമല്ല സമയം മാത്രം ഭക്ഷണം. ഒരുപക്ഷേ, വീട്ടുജോലികൾക്കുമാത്രമാണ് തങ്ങളെത്തന്നെയും അവരുടെ വീടിനേയും പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളൊഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്നത്.
പോഷകാഹാരത്തിൻറെ കാലതാമസമാണ് പ്രധാനമായും പ്രാധാന്യം. വസന്തകാല വേനലും, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ കൂടുതൽ തീവ്രമായി സംഭവിക്കും, അതിനനുസരിച്ച് ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കും. അതുകൊണ്ടു, കൂടുതൽ പ്ലാന്റ് ഭക്ഷണം ഉപഭോഗം അഭിലഷണീയമല്ല. ശരത്കാലത്തും ശൈത്യയിലും മറിച്ച്, പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പും സമ്പന്നമായ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പങ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ യാതൊരു കേസിനും ഒരു കാലം, ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം മാത്രം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, അവർ നിർബന്ധമായും ഒന്നിടവിട്ടുള്ള വേണം. അതുകൊണ്ടുതന്നെ മോണോ-കിറ്റുകൾ ഒരു ചെറിയ സമയം മാത്രം മതിയാകും അവശ്യമുള്ള വൈറ്റമിൻ അടങ്ങിയ മരുന്നുകളുടെ പിന്തുണയോടെ വേണം.
ഭക്ഷണം, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, മത്സ്യം, കോഴി, പാൽ, പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമെ മദ്യം ഒഴികെയുള്ള രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും (ഒരു ഗ്ളാസിൽ 10 ഗ്രാം മദ്യം) . ആരോഗ്യമുള്ള, ശാരീരികമായി സജീവമായ ആളുകൾക്ക് - 2500-2700 കലോറി, വിരമിക്കൽ പ്രായം - 2300 കലോറി.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങളുടെ ശേഖരണം, പ്രമേഹ ചികിത്സ പോലെയുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ മാർഗമാണ്. പുറമേ, അവരെ ഒഴിവാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പരിസ്ഥിതിയുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് കവിൾ, നെഞ്ച്, കണ്ണ്, കിഡ്നി എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കുന്ന സാധാരണ കൊഴുപ്പ് പാളികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, പുഴുക്കളിലും അടിവയറിലുമുള്ള കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം പൂർണ്ണമായി രക്തം നൽകുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ എവിടെ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ അല്ല - ഒന്നാമത്, തൊലി നെഞ്ച് flabby തീർന്നിരിക്കുന്നു, മുഖം മൂർച്ചകൂട്ടുന്നു, അതു വരണ്ടുപോകുന്നു. നമ്മൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ ലക്ഷ്യങ്ങളല്ല അത്. ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശരീരത്തിൻറെ സമ്മർദ്ദം ഇല്ലാതെ ക്രമേണ ശരീരഭാരം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
നല്ലൊരു ചിത്രം നേടിയെടുക്കാനും സൂക്ഷിക്കാനുമുള്ള നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങൾ ശരിയായ, റിയഷണൽ പോഷകാഹാരം, ന്യായമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തികൾ തുടങ്ങിയപ്പോൾ മാത്രമേ വിജയിക്കുകയുള്ളൂ. കൂടുതൽ രസകരവും, വൈവിധ്യവും, പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല ആത്മാക്കളിലും നല്ല മനോനിലയിലും ആയിരിക്കും!