ഉള്ളി സൂപ്പ് എവിടെ നിന്നു വന്നു?
ഈ പാചകരീതി ദുർബലപ്പെടുന്ന ജീവജാലങ്ങളെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലേറ്റുകളുമൊക്കെയായി നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു ലൂയിസ് XV കണ്ടുപിടിച്ച ഒരു സൂപ്പ് ആണ് ഇക്കാര്യം പുറത്തുവിട്ടത്. വേട്ടയാടിച്ച ശേഷം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം അരിഞ്ഞു വച്ച സവാളകളെ ചൂടാക്കാൻ അവൻ തീരുമാനിച്ചു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ നല്ല ഗുണങ്ങൾക്കും പുറമേ, അത് ഒരു നല്ല വേശ്യാലയമാണ്, നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിയ്ക്ക് ആർദ്രമായ വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു. കൂടാതെ, ചില ഡയറ്റുകളിൽ ഉള്ളി സൂപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ അനിവാര്യ ഘടകമാണ്. എന്നാൽ വസ്തുതകളിൽ നിന്ന് മാറിപ്പോകുന്നത്, തുടരുകയും, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേയ്ക്ക് നേരിട്ട്, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഉള്ളി സൂപ്പ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
- ക്യാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല (ഏകദേശം 500-700 ഗ്രാം);
- ഇടത്തരം ബൾബുകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (മധുരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു കായ;
- സെലറി
- ഉപ്പ്
ശരിയായി വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ക്യാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വേണം. സെലറി പുറമേ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു സ്വർണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക. അവർ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും, അങ്ങനെ അവർ അല്പം മൃദു തീർന്നിരിക്കുന്നു. പിന്നെ വലിയ അളവിൽ സെലറി, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം പച്ചക്കറിക്ക് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
ഉള്ളി സൂപ്പ്: രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്
പല നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കുമുമ്പ് കണ്ടുപിടിച്ച ഒന്നിൽ നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമായ പാചകരീതിയാണ് പാചകരീതി. പുറമേ, ഈ ആദ്യ വിഭവം തികച്ചും ഒരു crunchy കൂട്ടത്തോടെ കൂടിച്ചേർന്ന് എന്നു. എന്നാൽ ഇത് താഴെ.
പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - ഒരു കിലോ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 250 മില്ലി;
- ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി താളിക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര
പാചക പ്രക്രിയ
ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി വേണം. ഉള്ളി പൊൻ, വറുത്തതും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പിന്നെ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ വറുത്ത് പത്ത് മിനുട്ട് മൂടിയിടുക. ഈ സമയം അവസാനം, വെണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ദ്വാരം ക്യൂബ് ചേർക്കുക. ഘടനയിലെത്തിയപ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക, വൈൻ വീഞ്ഞും ഒലിവ് എണ്ണയും ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. അവസാനം അവസാനം, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
ഉള്ളി സൂപ്പറിന് എന്ത് പാകം ചെയ്യാം?
ഈ വിഭവത്തിന് പൂർണതയും പുരോഗതിയും നൽകാനായി, ഫ്രെഞ്ച് ബാകോട്ടിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് പാസ്തയിൽ നിന്ന് വായ്മൊഴുകൽ ക്രൗണുകൾ തയ്യാറാക്കാം. വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബ്രെഡ് ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് ലേക്കുള്ള browned ശേഷം, ചട്ടിയിൽ നിന്നും നീക്കം. ചീസ് പാസ്ത തയ്യാർ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രോസസ് ചീസ്, മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വേണം. ചീസ് അതിൽ ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും, അതു അതിൽ നെറ്റി ചൂഷണം മയോന്നൈസ് ഒരു ടേബിൾ ടേബിൾ ശേഷം.
ഈ ഉള്ളി സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മനോഹരമായ കണ്ടെത്തൽ എന്നു ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മാത്രമല്ല അവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും, മാത്രമല്ല ഒരു ചൂട് സുഖകരമായ ഡിന്നർ സുഹൃത്തുക്കൾ കൂടെ. ആശംസകൾ!