- നേർത്ത ലാവാഷ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ - 4 പൈസുകൾ (1 ലൂബ്രിക്കേഷൻ വേണ്ടി)
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം (gouda, Kostroma, റഷ്യൻ, ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്.)
- സുഗുഗുനി - 400-500 ഗ്രാം
- കെഫീർ - - ഭാഗങ്ങൾ
- സോസ് "വെളുത്തുള്ളി" - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, മൂന്നു മുട്ടകൾ തീയൽ, kefir, വെളുത്തുള്ളി സോസ് ചേർക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, Heiniken). എല്ലാ നല്ല തീയലും. മിശ്രിതം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, പ്രീ-ബജ്റയും ചീസ് അതു ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, പ്രധാന കാര്യം ദ്രാവക മതി, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം കയറി കെഫീസർ ഒഴിക്കേണം. എണ്ണ രൂപത്തിൽ (പാൻ), പിറ്റാ അപ്പിൽ ഞങ്ങൾ തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്നു. ചീസ് ഒരു നല്ല കുരുമുളക് കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി (കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കാൻ - ഒരു ജോർജ്ജിയൻ വിഭവം ആകുന്നു). മുകളിൽ നിന്ന് അതിനെ മറ്റൊരു ലാവോടുകൂടി ഞങ്ങൾ മൂടുകയാണ്. മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ മറ്റൊരു പാളി വിരിച്ചു താഴത്തെ പിറ്റ റൊട്ടി dangling അറ്റങ്ങൾ മൂടുക. തറച്ചു മുട്ട വരട്ട. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ഡിഗ്രി) കേക്ക് നീക്കം.അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ അതു നീക്കം, വറ്റല് Gauda തളിക്കേണം പൊന്നും തവിട്ട് വരെ, 220 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
സെർവിംഗ്സ്: 8-9