മുതിർന്നവരിൽ സാധാരണ മർദ്ദം 120/80 ആണ്. 140 സിസോലിക് രക്തസമ്മർദ്ദം, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദം - 90. ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ആരംഭിക്കുന്നത്. 90. ഔദ്യോഗിക കണക്കുകൾ പ്രകാരം ലോകമെമ്പാടും മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ആണ്. മാത്രമല്ല, അത് രക്തസമ്മർദ്ദം, പക്ഷേ അതു പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഹൃദ്രോഗ ബാധകൾ. നിലവിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് ഈ രോഗം ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, രോഗിയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ഭക്ഷണരീതി എന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.
സമ്മർദത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? അവരുടെ ശീലങ്ങൾ, ജീവിതശൈലി, പോഷകാഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യം ഇല്ലാതെ മരുന്ന് ഉപയോഗം വളരെ അഭികാമ്യമാണ്, ശരിയായ പോഷകാഹാരം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
പൊട്ടാസ്യം ഹൈപ്പർടെൻഷനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഒന്നാമത് ഓർക്കുക: ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഉള്ളതുകൊണ്ട് പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ആഹാരം കഴിക്കണം. പലപ്പോഴും നമ്മുടെ ആഹാരത്തിൽ കുറവുണ്ടാകാവുന്ന മൂലകമാണ്, പക്ഷേ രക്തസമ്മർദ്ദം, ശരീരത്തിന്റെ ജലസംഭരണം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ വലിയ സ്വാധീനമുണ്ട്. സമീപകാലത്ത് പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പ് കൂടുതൽ ചേർത്തു. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർത്തുന്ന സോഡിയത്തിന്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഈ ഉപ്പു ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇത് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിനായി വിദഗ്ധർ കൂടുതലായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
പൊട്ടാസ്യം സ്വാഭാവിക ഉറവിടങ്ങൾ എനിക്ക് എവിടെ കണ്ടെത്താനാകും? ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഈ മൂലകത്തിന് വളരെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ 15 കഷണങ്ങൾ 1500 മി.ഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം. മുതിർന്നവർക്കുള്ള ദൈനംദിന നിയമം 3,500 മി.ഗ്രാം. തക്കാളി, ചീര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഴ, തണ്ണിമത്തൻ, മീൻ എന്നിവയിലും പൊട്ടാസ്യം കാണപ്പെടുന്നു. പൊട്ടാസ്യം വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് കഴുകിപ്പോകുന്നതും മനസിലാക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം സമയത്ത് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പോലെ, മൂലകത്തിന്റെ പകുതി ഉള്ളടക്കം നഷ്ടമാകും. അതിനാൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ, ദമ്പതികൾക്കായി പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. അങ്ങനെ പൊട്ടാസ്യം (അതുപോലെ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും) നഷ്ടം കുറവാണ് ചെയ്യും.
ഡയറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി "മൂർച്ചകൂട്ടി"
കടുക്, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കിയ കുരുമുളക് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? ഹൈപ്പർടെൻഷനിലൂടെ, അവർ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കൂട്ടാളികളുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കടുക് ഒരു കൺസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഇല്ല, പിന്നെ അത് തികച്ചും രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കടുക് എണ്ണയുടെ ഭാഗമായി കടുക് ഒരു മൂർച്ചയേറിയ, കട്ടിയുള്ള രുചി നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു ബാക്റ്റീരിയൽ ഇഫക്ടിനുണ്ട്, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ ഉറവിടം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സമാനമായ സ്വഭാവങ്ങൾ വ്യത്യസ്തവും വെളുത്തുള്ളിയും ആണ്. മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധം അങ്ങനെ പെട്ടെന്ന് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് അറിയില്ല. അതിനാൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വളരെ വിജയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം വളരെ കുറവായ ആളുകളുടെ ദുരുപയോഗം തടയാൻ പാടില്ല.
ഒരു പ്രത്യേക സംഭാഷണം മുളക് കുരുമുളകിന് അർഹിക്കുന്നു. കത്തുന്ന അസുഖത്തിന് ഉത്തരവാദിയായ ക്യാപ്സൈസിൻറെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഇത് ഹൈപ്പർടെൻഷനിൽ നിന്ന് പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഹൈപ്പർടെൻഷനിലൂടെ ജനിതകമാതൃക ജനിതകമാതൃകകളിലെ പരീക്ഷണങ്ങൾ അടുത്തിടെ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിൽ കാപ്സൈസിൻറെ ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈനയിൽ, ഭക്ഷണരീതികൾ വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതും ചില്ലിയ മേഖലയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ളതുമാണ്. 5% ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂവെന്നും ഗവേഷകർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലോകത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ, സംഭാവനാ നിരക്ക് ഇതിനകം തന്നെ 40% കവിഞ്ഞു! ഇപ്പോൾ മരുന്നുകളിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിനായി ചിപ്പി കുരുമുളക് കാപ്സെയ്സിനൊപ്പം ഹൈപ്പർടെൻഷനെതിരെയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താനായി പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നു.
അത്ഭുതകരമായ ബീറ്റ്റ് ആക്ഷൻ
കുറച്ചു ആഴ്ചകൾക്ക് മുമ്പ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിഷയത്തിൽ സമർപ്പിച്ച ഒരു ജേണലിൽ, എന്തുകൊണ്ടാണ് പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതെന്ന് വിശദീകരിക്കപ്പെട്ടു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നവർക്ക് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ സമ്മർദ്ദം കുറയുമെന്ന് ലണ്ടനിലെ ക്യൂൻ മേരി സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ തെളിയിച്ചു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പ്രകൃതിദത്ത നൈട്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനത്തിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ വിശദീകരിക്കുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, രോഗികളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർന്നതാണെന്ന് പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് എടുത്ത് ഉടൻ തന്നെ ഫലം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്നു (250 മില്ലി). എന്തിനേറെ എന്തിനേറെ എന്തിനേറെ എന്തിനാണുള്ളത്? എന്തിനേറെ എന്തിനാണ് എന്തിനേറെ ഉള്ളത്? ഇത് സാലഡ്, ചീര, ക്യാബേജ് എന്നിവയാണ്. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ഔഷധ നൈട്രേറ്റ് സാന്നിദ്ധ്യം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് നല്ല വാർത്തയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരുപാട് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു വാദമാണ് ഇത്.
ഹൈപ്പർടെൻഷനിൽ എന്ത് ഒഴിവാക്കാം
1. മദ്യം. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മദ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം ചില ഗവേഷകർ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമാണ്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്കായി ദിവസേനയുള്ള മദ്യം 50-100 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല. പുരുഷന്മാരും 10-20 ഗ്രാം സ്ത്രീകൾക്ക്. ഈ ഡോസുകൾ സംയോജനമല്ല. ഈ നിരക്ക് മദ്യത്തിന്റെ ഉപഭോഗം ഓരോ തവണയും പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും - ഹൃദയമിടിപ്പ്, മർദ്ദന മാറ്റം, നിർജ്ജലീകരണം എന്നിവയുടെ വർദ്ധനവ്. ഫലം: നല്ല വീഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ഒരു ഗ്ലാസ് - അതെ. ഒരു കുപ്പി - അല്ല!
2. സിഗററ്റ്. ഹൈപ്പർടെൻഷുള്ള ആളുകൾ തീർച്ചയായും, പുകവലിക്കരുത്. നിക്കോട്ടിൻ റിസപ്റ്ററുകൾക്ക് ശേഷം നിക്കോട്ടിൻ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും ഹൃദയകഥകളിലും വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുറമേ, പുകവലി രക്തപ്രവാഹത്തിന് രൂപവത്കരണത്തിന് സംഭാവന രക്തക്കുഴലുകൾ മതിലുകൾ, കേടുപാടുകൾ കാരണമാകുന്നു.
ഉപ്പ് - പ്രതിദിനം 5 ഗ്രാം (അര ടീസ്പൂൺ) ഭക്ഷണത്തിൽ കവിയരുത് പാടില്ല ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ എത്ര ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് കാണുക. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും 1 ഗ്രാം, ഒരു കപ്പ് കാൻഡിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, മുഴുവൻ സ്പൂസ്റ്റ് ബ്രെഡിലുള്ള 2 സ്പൂൺ. ആധുനിക മനുഷ്യ ആഹാരത്തിൽ വളരെയധികം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ സാധാരണ ഉപ്പ് പകരം വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
മാംസം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ തെളിയിച്ചു. സസ്തനികൾ വളരെ കുറവ് ജനസംഖ്യ താരതമ്യേന ഹൃദ്രോഗികൾക്കും പൊണ്ണത്തടിയിൽ നിന്നും കഷ്ടം സഹിക്കുന്നു. ഇത് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു വസ്തുതയാണ്, ഭക്ഷണത്തിന്റയോ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടേതുമാത്രമേ ഇത്യാവണം എന്ന് അറിവായിട്ടില്ല. സസ്യങ്ങൾക്ക് പുകവലി, മദ്യപാനം, അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതരീതി എന്നിവയ്ക്ക് സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു. അതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക് ഫാറ്റ് മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ നൽകണം. ഇത് "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളേയും, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളേയും സഹായിക്കും.