ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോച്ചി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക. എസ് ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
• പാർമസെൻ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• മാവു - 300 ഗ്രാം
• ബട്ടർ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
• കറിവേപ്പില - ഒരു കഷണം (ഊതമുള്ള)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. സ്പൂൺ (ഊർജം പകരാൻ)
• വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 300 ഗ്രാം (റീഫ്യൂലൈംഗ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മികച്ച grater ന് പരമേശ്വര താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത്, തൊലി (നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു, തുടർന്ന് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക കഴിയും) തൊലി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ അര ബജ്റയും parmesan, മുട്ട, മാവു ചേർക്കുക. ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നീട് 1.5-2 സെ.മീ. ഒരു കനം ജൊഹനാസ്ബർഗത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഏത് 3 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ജൊഹനാസ്ബർഗ് വെട്ടി പറഞ്ഞല്ലോ. ഒരു ലെയറിൽ ഉപരിതല ഉപരിതലത്തിൽ അവ കിടത്തുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യം ഗ്നോഞ്ച് റോഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ചേർത്ത്, അതിനുശേഷം, പാറ്റേൺ പ്രയോഗിക്കാൻ. 2 മിനിറ്റ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക gnocchi. ഒരു വിഭവം ഇട്ടു ഓരോ ഭാഗം (തയ്യാറായ gnocchi അഴിച്ചു വേണം). വെണ്ണ ഉരുക്കി. പൂർത്തിയാക്കിയ gnocchi, ഉരുകി വെണ്ണ കൂടെ പകരും ശേഷിക്കുന്ന parmesan തളിക്കേണം, സേവിക്കുകയും മുമ്പിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുകയില്ല. തുളളി ഇളം ഒലിവ് ഓയിൽ (30 സെക്കന്റ്) ലെ അരച്ചെടുക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് സ്റ്റാക്ക് പേപ്പർ നാപ്കിൻ ഇട്ടു. തക്കാളി, ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, 1 മിനിറ്റ് അവരെ സ്നാനം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, പീൽ. പകുതി തക്കാളി വെട്ടി വിത്തുകൾ, വലിയ കഷണങ്ങൾ പൾപ്പ് നീക്കം ചെറുതായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക. തക്കാളി, തുളസി ഇലകൾ ഗ്നോച്ചി കൊണ്ട് ഒരു വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

സർവീസുകൾ: 6