പൂരിപ്പിച്ച് ഇറച്ചി
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- വെളുത്ത അപ്പം
- ഉണക്കിയ തക്കാളി, ഒലീവ് 40 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ കരൾ 100 ഗ്രാം
- 3 മുട്ടകൾ
- വറ്റല് പാത്രം 1/2 നാരങ്ങ
- 3 ടീ. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തവികളും
- 1.25 കിലോ കാളക്കുട്ടിയെ
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുകി
- തുകയല്ല 1 കഷണം
- 250 മില്ലി റെഡ് വൈൻ
- 200 മില്ലി ചാറു
- 100 ഗ്രാം സെലറി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 200 ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം Champignons
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. അപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക. Pechenka, തക്കാളി, കറുത്ത ഒലീവുകൾ മുറിച്ചു. ശുദ്ധം. തറച്ചുകൊണ്ടുള്ള yolks, വെള്ള, എഴുത്തുകാരന്, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 2. പോക്കറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് മാംസം മുറിക്കുക. സീസൺ തൈര് പൂരിപ്പിക്കുക. ത്രെഡ് കെട്ടിയിടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തു വെണ്ണ, ചുട്ടു കൂടെ തുകയല്ല ഫ്രൈ അടുപ്പിൽ (180 °). ചാറു ഒഴിച്ചു വീഞ്ഞു പകരും 80 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 4. ഇറച്ചി പച്ചക്കറി ഇട്ടു 35 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം: 140 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 520 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 48 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 36 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 15 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി പിസ്സ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 3 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 220 ഗ്രാം മാവു
- 1 മഞ്ഞക്കരു
- 1/2 ചായ ഉപ്പ് ടേബിൾസ്പൂൺ.
- 100 മില്ലി വെള്ളം.
ഇതുകൂടാതെ:
- 2 പട്ടികയിൽ. പുളിച്ച ക്രീം, ഒലിവ് എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി 2 തല
- 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല
- അലങ്കാരത്തിനായി കാശിത്തുമ്പ
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, ചുടേണ്ടതിന്നും, 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, പന്തികളായി ചുരുട്ടുക, ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക, 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പോകുക. 2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 240 °. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് ദോശകളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ ചുടണം, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശയുടെ മുകളിലേക്ക് സ്മിയർ ചെയ്യണം 3. വെളുത്തുള്ളി, മൊസരെല്ല വെട്ടി എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം, ടെസ്റ്റ് ഇട്ടു. 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 45 മിനുട്ട് 450 ക്യലിക് പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 17 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 28 ഗ്രാം, കാർബോ - 43 ഗ്രാം
ചീസ് കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 300 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- 350 മില്ലി പാൽ
- പുളിച്ച 20 ഗ്രാം
- 2 മുട്ടകൾ
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ്
- 125 മില്ലി ക്രീം
- 400 ഗ്രാം ചീസ്
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഇളംപാനീയമായ വിഭവങ്ങൾ ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുകയും പുഴുക്കൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ക്രമേണ, മണ്ണിളക്കി, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടു ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക അങ്ങനെ 10-15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. 2. വാള്യം 2-3 തവണ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടിക്കലർത്തി, നന്നായി ചൂടാക്കുകയും എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ ഇളക്കുക. 3. ഒരു grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, മുട്ട yolks ചേർക്കുക, അല്പം പാൽ, ഇളക്കി ഓരോ പാൻകേക്ക് അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല. റോളുകൾ ലെ പാൻകേക്കുകൾ ഉരുട്ടും 180 ° പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചുട്ട് തളിക്കേണം ക്രീം ഒഴിക്കേണം, വയ്ച്ചു വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ വെച്ചു. മേശയിൽ ചൂട് ആരാധിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 55 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 420 കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 14 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 18 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 26 ഗ്രാം
കേക്ക് "അപ്സൈഡ് ഡൌൺ"
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
- മാവു 1 കപ്പ്
- 1 ടേബിൾ. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു
- 40 മില്ലി വെള്ളം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- 3 പട്ടിക. പഞ്ചസാര തവികളും
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ ആപ്പിൾ നീര് 500 ഗ്രാം
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. സ്ലൈഡിൽ ജോലിസ്ഥലത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഗ്രേവ് ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ, തണുത്ത വെണ്ണ ഇട്ടു മിനുസമാർന്ന വരെ കത്തി കൊണ്ട് നന്നായി എല്ലാം മാംസംപോലെയും. ക്രമേണ 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു അല്പം വെള്ളം ഒരു നുള്ളു. ഭക്ഷ്യ ചിത്രങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 2. ആപ്പിൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ഒരു ഞാങ്ങണയുടെ ഇരുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, അല്പം തണുത്ത, 3 ടേബിൾ, ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര തവികളും തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. 4. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ആപ്പിളുകൾ 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കാതെ, 5 മിനിറ്റ് നേരം ഇളക്കി അരയ്ക്കുക. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കവർ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കേക്ക് ഇടുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പൈയെ നീക്കംചെയ്ത് 20 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ടശേഷം ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് മൂടി, സൌമ്യമായി തിരിക്കുക. പാചകം സമയം: 60 മിനിറ്റ് ഒരു 289 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 7 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം, കാർബോ - 22 ഗ്രാം
"ഡോമിനോ പ്രിൻസിപ്പിൾ"
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 300 ഗ്രാം മാർഷൽലോ
- ചെറി 300 ഗ്രാം
- 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
- ചെറി ജ്യൂസ് 200 മില്ലി
- 1 ടേബിൾ. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു
- 100 ഗ്രാം തറച്ചു ക്രീം
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. മാർഷമെല്ലോ ഓരോ ഭാഗവും വെട്ടിമുറിക്കുക. 2. ഒരു കഷണത്തിൽ കല്ലുകൾ ഇല്ലാത്ത ഷേയർ നിറയ്ക്കുക. 2 ടേബിളിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം തവികളും. അതു നീരുമ്പോൾ, ബുദ്ധിമുട്ട്, ചെറി ജ്യൂസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പിരിച്ചു. ബാക്കി ചെറി ജ്യൂസ് പകരേണമേ. ഈ മിശ്രിതം 40-60 മിനിറ്റ് തണുത്ത, സരസഫലങ്ങൾ പകരും. 4. ചെറി ജെല്ലി നിന്നും, marshmallow വ്യാസം തുല്യമായ ഒരു വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. 5. മാർഷ ധാര മുകുളങ്ങളിൽ പല പാളികളിലായി അങ്കി ജെല്ലി വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഡിസേർട്ട് ഇടുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 25 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 285 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 4 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്രാം, കാർബോ - 34 ഗ്രാം
നാരങ്ങനീര്
20 സേവനങ്ങൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 900 ഗ്രാമിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്
- 6 പട്ടിക. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
- വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
- 1 മുട്ട
- 250 ഗ്രാം മാവു
- 1 ടേബിൾ. കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു നുള്ളു
- 4 ചായ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
- 150 ഗ്രാം hazelnut.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 125 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 7 മുട്ടകൾ
- പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
- 250 മില്ലി പാൽ
- ബജ്റയും എഴുത്തുകാരനും നീര്
- 3 lemons
- 140 ഗ്രാം സെമോൾന
- 2 പട്ടിക. നാരങ്ങ മദ്യത്തിൻറെ തവികളും
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
1. കോട്ടേജ് ചീസ്, സസ്യ എണ്ണ, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാരയുടെ പാതി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവു കുഴച്ച് തൈര് പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ക്രമേണ കൊക്കോ ചേർക്കുക. നിലം ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ച്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 180 ° സി. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴച്ച് വയ്ക്കുക. 3. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks വേർതിരിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, പാൽ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ജ്യൂസ്, ജ്യൂസ്, സെമോൾന, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. 4. തരിമാവുകൊണ്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 35 മിനുട്ട് സേവനം 430 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -17 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -13 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -39 ഗ്രാം.
നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.