- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു പാക്കറ്റ് - 1 കഷണം
- ചൂടുവെള്ളം - 13/4 ഗ്ലാസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- മാവു - 6 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി സമചതുര മുറിച്ച് - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ബജ്റയും ചീസ് ചെഡ്ഡാർ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, തീയൽ - 1 കഷണം
- വെള്ളം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ (110 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്, 45 ഡിഗ്രി C) യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. 10 മിനിറ്റ് തുടരാൻ അനുവദിക്കൂ. ഒരു യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം പച്ചക്കറി എണ്ണ, പഞ്ചസാര, 3 കപ്പ് മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചെറുതായി floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക അത് മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് മാറുന്നു വരെ, ആറ്, ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ്. വെണ്ണ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു വെണ്ണ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടും തിരിയുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 1 മണിക്കൂർ നേരം ചൂടുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ: ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ മൃദു വരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വഴറ്റുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വറ്റല് ചീസ്, സീസൺ സംയോജിപ്പിച്ച്. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് (200 ഡിഗ്രി സെൽറ്റർ) അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. പിസ്സ അച്ചിൽ മസാജ് ചെയ്യുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു ഇളം floured ഉപരിതലത്തിൽ കിടന്നു. പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ, ചുറ്റുമുള്ള ഒരു ബിറ്റ് വലിയ ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് കുഴച്ച് റോൾ ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മധ്യഭാഗത്ത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വായ്ത്തലയാൽ നിന്ന് 2 ഇഞ്ച് വിട്ടേക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളവും ഇളക്കുക. മുട്ട കൊണ്ട് എഡ്ജ് ലബ്രിസ ചെയ്യുക. ഒരു ചിഹ്നരൂപത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 ഇഞ്ചിൽ മധ്യഭാഗത്ത് കുഴെച്ച ഭാഗങ്ങൾ തിരിക്കുക. അമർത്തുക. ബാക്കി മുട്ട കൊണ്ട് മുകളിലെ ഭാഗം വഴിമാറിനടപ്പ്. 15 മിനിറ്റ് 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനെ (200 ഡിഗ്രി) ചുട്ടുമ്പോൾ താപനില 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (175 ഡിഗ്രി), 20 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകു.
സേവിംഗ്സ്: 20