- കുരുമുളക് മധുരവും പച്ച - 5 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെള്ളരിക്കാ - 400 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- ഉപ്പ് കടൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പച്ച ഉള്ളി - 15 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 15 ഗ്രാം
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 20 മില്ലിലേറ്റർ
- റൈ ക്രറ്റൺസ് - 100 ഗ്രാം
വിത്തുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോയിൽ പോലെ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചർമ്മത്തിൽ പരന്നു. അൽപ്പം ഒലീവ് ഓയിൽ തളിച്ചിട്ട് അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏതാണ്ട് 15 മിനുട്ട് മുറിച്ച് കുരുമുളക് ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെയാണ്. തൊലി ചെറുതായി വീർക്കുന്ന വേണം. കുരുമുളക്, കുറഞ്ഞത് തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അപ്പോൾ അവർ തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിലെ വെള്ളരികളെ മടക്കിക്കളയുകയും ഏകതാനമാക്കി അതിനെ തകർക്കുകയും ചെയ്യുക. വെള്ളരി ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാലിലും ആയിരിക്കണം. പിന്നെ വെള്ളരി പാലിലും അപ്പം വിറകു, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും മാനസികാവസ്ഥയിലേക്ക് വീണ്ടും തിളയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഭിക്കും. അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, തണുത്ത വെള്ളം എന്നിവ കൊണ്ട് ഷേപ്പ്, ലവണം, സ്ഥിരത എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക. തേങ്ങല് croutons കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4