Stewed ബീഫ് പാചകരീതി

1. ഇറച്ചി നാഡികളും അസ്ഥികളും നിന്ന് വേർതിരിച്ചു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ ചേരുവകൾ:

• അരിമാവ് - 30 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മാംസം സിരകളിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏകദേശം 5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടും ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപം വരെ കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈ ഒരു ചെറിയ തുക. അവർ പായസം പക്ഷേ, വറുത്തു അങ്ങനെ അവർ പരസ്പരം ദൃഡമായി കിടക്കുന്ന ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധ അത്യാവശ്യമാണ്. 2. മാംസം വറുത്തതിനുശേഷം അത് ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലാക്കി, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവരുകൾ കട്ടിയുള്ളതാകാം, അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കുക. 3. നന്നായി ഒരു വലിയ ഉള്ളി മാംസം, മാംസം മുകളിൽ അതു വിരിച്ചു, അരി മാവു തളിക്കേണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കുറച്ച് ഗ്ലാസ് ചേർത്ത് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് പായസം ഒരു ലിഡ് ഒന്നര മണിക്കൂർ അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മണ്ണിളക്കി. പാചകം അവസാനം ഒരു സോസ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കാൻ വേണം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മാംസം സുഗന്ധവും മൃദുവും ആയിരിക്കണം. നന്നായി നന്നായി അരി കൊണ്ട് ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, കൂടിച്ചേർന്ന്.

സർവീസുകൾ: 4