- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പാസ്ത Rigatoni അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ പാസ്ത - 360 ഗ്രാം
- എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചെറിയ ബൾബ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- കൂൺ cremini അല്ലെങ്കിൽ champignons - 330 ഗ്രാം
- റിക്കറ്റ - 1 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 4 കപ്പ്
പാകം വരെ തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ പാസ്ത പാകം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം 3/4 കപ്പ് ദ്രാവകം മാറ്റിവയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി പാസ്റ്റിലേക്കുള്ള പാസ്റ്റാ തിരികെ നൽകുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചൂട്. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ദ്രാവക അന്തരീക്ഷം വരെ വൈൻ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രൌൺ വരെ വെക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുളിച്ച് പാൻ നീക്കം വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൂൺ മിശ്രിതം, റിക്കറ്റ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മതിയായ ദ്രാവകം ചേർക്കുക. പരമേശ്വരത്തോടുകൂടി തളിക്കുക, സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4