അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തക്കാളികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന കാസറോലെക്ക് വൃത്തിയാക്കണം. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ പ്രത്യേക സവിശേഷത വളരെ ലളിതമായ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. സുഖകരമായ കാഴ്ചക്കും അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രുചിക്കും പുറമേ ഈ വിഭവങ്ങൾ ആരോഗ്യ-ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ളവയാണ്. ഈ വിധത്തിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരമുള്ള ആ ഭാഗ്യങ്ങൾ അസുഖകരമായ രോഗങ്ങൾ സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. മെഡിസക പാചകത്തിന് മെഡിസക വിഭവമാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന്. ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് യഥാർഥ അവധിക്കാലം മാറാം. മൗസുകയുടെ പ്രധാന, ചേരുവയായ ചേരുവ വഴുതന, അതുപോലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ആട്ടിൻ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടുതൽ അപൂർവ്വമായി - ബീഫ്, പക്ഷേ പന്നിയിറച്ചി. മേശയിൽ ഗ്രീസ്, സൈപ്രസിൽ ദ്വീപ് പോലുള്ള കളിമൺ പാത്രങ്ങളിൽ നേരിട്ട് ചിക്കൻ ഷീറ്റിനെ നേരിട്ട് വിളിക്കാം. ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മൗസാക്കി പാചകത്തിന് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചിലപ്പോൾ മൗസാക്കയിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താവുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആദ്യം പാൽ സോസിൽ മസിക പരീക്ഷിക്കുക. ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- ബീഫ് വെണ്ണ 600 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വഴുതന 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 4 ദന്തങ്ങൾ
- ചീസ് ഹാർഡ് 200 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 7 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 500 മില്ലി ലിറ്റർ
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1: മൗസാക്കി പാചകത്തിന് പ്രധാന ഉത്പന്നങ്ങൾ ഔർഗിൻസ്, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പാൽ എന്നിവ സോസ് ആണ്.
- ഘട്ടം 2 സവാള, വെളുത്തുള്ളി പീൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ Preheat 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സസ്യ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി സുതാര്യമായ വരെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പിന്നെ ശുചിയാക്ക, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. 15 മിനുട്ട് വരെ മിൻസെമീറ്റ് വെള്ളയും പിങ്ക് നിറവും വരെ വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 വഴുതന നന്നായി കഴുകി 1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- ചുവട് 6 ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കുള്ള സെമി-തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൈമാറ്റം, 1-2 മിനിറ്റ് രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് ഒരേ ചട്ടി ഫ്രൈ വഴുതന, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത്. സസ്യ എണ്ണ.
- തക്കാളി കഴുകി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു നാടൻ grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒരു എണ്ന ലെ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ഉരുകുക, തുടർന്ന് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മാവു. നന്നായി മിക്സ് വരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പിന്നെ ക്രമേണ പാൽ (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ) ചേർത്ത് വേവിക്കുക സോസ് ഇളക്കി, രൂപത്തിൽ നിന്ന് കളകൾ തടയുന്നു. നമ്മൾ എല്ലാ പാലും കടക്കും.
- ചുവട് 11 ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള സോസ് കൊണ്ടുവരിക, പിന്നെ തീ നിന്ന് നീക്കം, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് 2 മുട്ടകൾ (ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് മുട്ട പ്രീ-ബീറ്റ്) ചേർക്കുക.
- ചുവട് 12 ചുവടെ ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, വറുത്ത പഴത്തിൽ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്തും കിടക്കുന്നു.
- ചുവട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- പിന്നീടൊരിക്കലും കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ പാളി കിടക്കുക.
- ചുവട് 16 വഴുതന മുകളിൽ തക്കാളി ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 17 പിന്നെ തക്കാളി ന് തുല്യമായി സോസ് രണ്ടാം പകുതി പകരും.
- ചുവടെയുള്ള മുകളിലെ പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്. ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് 180 ° C ൽ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 19 ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാൻ സന്നദ്ധത, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മൃദുവാണെങ്കിൽ - moussaka തയ്യാർ. ഒരു ചെറിയ തണുത്ത സേവിക്കുക.