- കോഡ് - 800 ഗ്രാം
- പരിരക്ഷിത തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
- ലുക്ക - 1 കഷണം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ചെസ്നോക്കാ - 1 പല്ല്
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വോർസെസ്റ്റർ സോസ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കാൻഡിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. പീൽ നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. പീൽ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഒരു പുളളിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 7 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വഴറ്റുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഉള്ളി തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്. ഒരു നേരിയ കഷണം തീ കത്തിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. സോസ് വരണ്ടാൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. 2. തക്കാളി സോസിന് ചേർത്ത് കോശങ്ങളുടെ ഫിൽറ്ററുകൾ ചേർത്ത് മൃദുവാക്കണം, പാകം ചെയ്യുന്നതിനു ശേഷം ഏകദേശം 8 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അവസാന നിമിഷത്തിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. പ്രീ-ചൂടായ പാത്രങ്ങളിൽ ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക. സൈഡ് വിഭവം, നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ച പയർ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാം. വേവിച്ച യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ തക്കാളി സോസ് ലെ ചരക്ക് ഒരു വലിയ പുറമേ ആയിരിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4