വെസ്റ്റ്-ഉക്രേനിയൻ ചീസ് കേക്ക്

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചേരുവയ്ക്കായി രൂപമാറ്റം വരുത്തുക :

• തൈര് ചീസ് - 800 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
• മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• നാരങ്ങ - 1/2 പീസുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• വാനില പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെണ്ണ ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. ഒരു ചെറിയ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം തളിക്കേണം. യോല്ലുകൾ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക, ബ്ലൻഡറിന്റെ കലശം ഉരഗങ്ങളും ഇട്ടു. Yolks പ്രത്യേക ബൗളായി മാറ്റുക. പഞ്ചസാര പകുതിയോളം തക്കാളി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള നുരയെ പൊതിയുന്നതിനു പഞ്ചസാര ബാക്കിയുള്ള പകുതി ചേർത്ത് കഴുകുക. കൈപ്പിടിച്ചെടുത്ത ബ്ലാൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് തല്ലി. കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ ഒരു മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അവിടെ ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർക്കുന്നു. അര നാരങ്ങ തൈര് പിണ്ഡം ജ്യൂസ് കടന്നു സ്വാദും (ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പഴയ ഉക്രേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഏതെങ്കിലും നാരങ്ങകൾ കഴിഞ്ഞില്ല). വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ മാവു ചേർക്കുകയാണ്. അവസാനം, നാം തൈര് മിശ്രിതം പ്രോട്ടീൻ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ അത്തരം മൃദുവും മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമാണ് എടുക്കേണ്ടത്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റുക. മുകളിൽ ടോപ്പ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകി, 15 മിനുട്ടിനു ചുട്ടുപൊള്ളുകയും, പിന്നീട് താപനില 175 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് കേക്ക് നീക്കം, അച്ചിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കൽ. ഉത്തമം, അവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രി നിലകൊള്ളും - അടുത്ത പ്രഭാതത്തിൽ കൂടുതൽ മികച്ചത് മാത്രം ആസ്വദിക്കും. അടുത്ത പ്രഭാതത്തിൽ ചീസ് കേക്ക് മുറിച്ച് ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിക്കും. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 8-10