- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് (കുഴെച്ച നിറമുള്ളത്)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ (കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി)
- മാവു - 3.5 ഗ്ലാസ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പുകൾ (കുഴെച്ച വേണ്ടി)
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2.25 കപ്പ് (കുഴെച്ച വേണ്ടി)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (കുഴെച്ച വേണ്ടി)
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. സ്പൂൺ (പരിശോധനയ്ക്കായി - ഗ്രീസ് പാൻ)
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 0.75 പുഷ്പങ്ങൾ (നിറയ്ക്കുന്നത്)
- നിലക്കടല - 2 സെന്റ്. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ആസന്നമായ വെണ്ണ - 0.25 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ക്രീം ചീസ് - 120 ഗ്രാം (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- വെണ്ണ നീര് - 0,25 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ് വേണ്ടി)
- വാനില സത്തിൽ - 0.5 കപ്പ് (ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി)
- മുട്ട - 1 കഷണം (കുഴെച്ച നിറത്തിന്)
1. തരിമാവട്ടെ. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാലും വെണ്ണയും ഇളക്കുക. 30 മുതൽ 45 സെക്കന്റ് വരെയാകുന്നത് വരെ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു വരെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം പകരേണമേ. 1 കപ്പ് മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനുട്ട് വേഗതയിൽ മിക്സറിൽ അടിക്കുക. ഒരു അധിക 2 1/2 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൂഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് നേരം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഹുക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. പരീക്ഷണം ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക. 2. സസ്യ എണ്ണയിൽ പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ ഉരുക്കിയെടുക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, പിന്നെ ഒരു അടുക്കള തൂവാം. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മളമായ ഇടങ്ങളിൽ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക, ഇത് വ്യാപ്തത്തിൽ ഇരട്ടിപ്പിക്കും വരെ. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 27 × 37 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം വിരിക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക, അതിരുകൾക്കടിയിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ അതിരുകൾ വിട്ടേക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തളിക്കുക. ഒരു റോൾ കടന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സീം ഇറക്കി 18 നട്ടുകൾ (ഓരോ 1 സെ.മീ വീതിയും) ഒരു സ്ലൈസ് അതു വെട്ടി. 4. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി രണ്ടു രൂപത്തിൽ എണ്ണ തളിക്കേണം. , രൂപത്തിൽ buns ഇടുക ഒരു അടുക്കള ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി അവർ വീണ്ടും ഇരട്ട വോള്യം വർദ്ധിച്ചു വരെ, 40-45 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഉദയത്തിന്നു. 190 ഡിഗ്രി സ്വർണ തവിട്ട്, 20 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായും ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. 5. ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക. ക്രീം ചീസ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കി വിടുക. മിനുസമുള്ളതുവരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഐസിംഗിനൊപ്പം ഫിനിഷ്ഡ് ബൺസ് മിശ്രിതമാക്കുക. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8