ഹാംബർഗറിനുള്ള ബൺസ്

മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക (വെണ്ണ ഉരുളക്കിടുന്നതിന് വരെ) ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയില്ലാതെ എല്ലാ ലിക്വിഡ് ചേരുവകളും ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 235 മില്ലിലേറ്ററുകൾ (ദ്രാവകം :)
• വെള്ളം - 1/2 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 കഷണം
• മാവു - 560 ഗ്രാം (ഉണങ്ങിയ :)
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 9 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ലിക്വിഡ് ചേരുവകളും മിക്സും ചൂടും (വെണ്ണ ഉരുട്ടുന്നതുവരെ). നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. 2 കപ്പ് മാവു, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. പിന്നീട് ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഒരു ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു പാൻ 1 മുട്ട അടിച്ചു. ക്രമേണ ശേഷിക്കുന്ന മാവ് കൊണ്ട് ഉറങ്ങുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വിഭജിക്കുക 12 പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു 35 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ 200 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഹാംബർഗറുകൾ പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ചായയ്ക്ക് ബൻസുകൾ ആസ്വദിക്കാം.

സർവീസുകൾ: 12