- ഗോതമ്പ് മാവ് - 750 ഗ്രാം
- ധാനം മാവ് - 250 ഗ്രാം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഹണി 750 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
- എണ്ണ (അധികമൂല്യ, സ്മലേറ്റുകൾ) - 75 ഗ്രാം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, sachets - 1 പീസ്
- പൊട്ടാഷ് - 4 ഗ്രാം
- അമോണിയം കാർബണേറ്റ് (തണുത്ത വെള്ളം 3 ലിറ്റർ ലയിക്കുന്ന) - 4 ഗ്രാം
- കൊക്കോ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- സോൽ - 1 പിഞ്ച്
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 5 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ പീൽ - 3 ഗ്രാം
- കറുവാപ്പട്ട - 3 ഗ്രാം
- ബാദിയൻ - 2 ഗ്രാം
- കാർണേഷൻ - 2 ഗ്രാം
- Cardamon - 1 ഗ്രാം
- ജാതിക്ക - 2 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി - 2 ഗ്രാം
1. പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങളിൽ തേൻ കൊഴുപ്പ് പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണമായി പിരിഞ്ഞിരിക്കും. തണുത്തതാണോ, അത് വെറും ചൂട് ആകണം. കൊക്കോ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിങ് പൗഡർ (അമോണിയം കാർബണേറ്റ്, പൊട്ടാഷ്), മഞ്ഞ നിറം, മൃദുല പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കുഴികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി മാസത്തേക്കാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്, അടച്ച ലിഡ് ഉള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ. 2. മുഴുവൻ കഷണം മുതൽ കുഴെച്ച പുറത്തെടുത്ത് അഞ്ചു മുതൽ എട്ട് മില്ലീമീറ്റർ വരെയുളള കനം ഒരു ലെയറിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. ഒരു ലോഹക്കൂട്ടിൻറെ കൂടെ, നാം ആലപങ്ങൾ മുറിച്ചു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ മൂടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ചിഹ്നങ്ങൾ ഇട്ടു, മൂന്നു മുതൽ നാല് സെന്റീമീറ്റർ വരെ ദൂരം. ചൂടായ അടുപ്പിൽ (താപനില 180 ഡിഗ്രി) ഞങ്ങൾ പാൻ അയയ്ക്കുന്നു. 4. ഞങ്ങൾ ഒരുക്കങ്ങൾക്കായി (ആപ്പിളുകൾക്ക് അടുത്തായി) റെഡിമെയ്ഡ് ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുക്കീസ് നൽകുന്നു, അതിനാൽ അവർ മൃദുലമായിത്തീരും.
സർവീസുകൾ: 10