സ്ർഞ്ചഞ്ചിൽ നിന്നുള്ള ചെവി

സ്പ്രഞ്ജനിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! ചെവി സാധാരണയായി മത്സ്യത്തിൻറെ തലയിലോ വാലിൽ നിന്നോ പാകം ചെയ്യുന്നു ചേരുവകൾ:

• സ്ർഗർജിൻ - 400 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• ബൗ - 1 പീസ് (ബൾബ്)
• ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
• കളയാനുള്ള, പച്ചിലകൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

സ്പ്രഞ്ജനിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! ചെവി സാധാരണയായി ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ തലയോ വാലോനില് നിന്ന് പാകം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചകത്തിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും വിഷയത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വിവിധ വലുപ്പങ്ങളിൽ സ്ർഗർജൻ വരുന്നു. എന്റെ പല്ലവി വളരെ വലുതാണ്, അതിനാൽ ഒരു വാൽ മാത്രമേ അര കിലോഗ്രാം പുറത്തു വന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. സ്റ്റെപ്പ് 1: മീൻ പിടിക്കുകയോ, മീൻ വാൽ എടുക്കുകയോ (വെയിലത്ത് വാൽ) നന്നായി ഓടുമ്പോൾ കഴുകുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം നിറച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റെപ്പ് 2: വെള്ളം തിളച്ച ഉടനെ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുകയുമാണ്. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്! അല്ലാത്തപക്ഷം മത്സ്യം തകരുകയും ഒരു കുഴപ്പത്തിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പും കുരുമുളക് മറക്കരുത്. ഘട്ടം 3: മത്സ്യം വഷളാകുമ്പോൾ, ഒരു തുഴയാൾ കീറിനകത്ത് വറുക്കുക, നന്നായി ഉള്ളി പൊട്ടിക്കുക. വെണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വറുത്ത ഉണ്ടാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കത്തിച്ച് പാചകം ചെയ്യരുത്, ചാറു നിരവധി spoonfuls ഉരുളിയിൽ പാൻ, അതുപോലെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക കഴിയും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മറ്റ് അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. 7-10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ലിഡ് കീഴിൽ പായസം. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി. ചുവട് 4: ഫിഷ് ചാറു തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അതിൽ നിന്നും മത്സ്യം എടുത്ത്, തൊലി, അസ്ഥി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക, എന്നിട്ട് ആ പാത്രത്തിലേക്ക് തിരികെ പാൻ ചെയ്യുക. സ്റ്റെപ്പ് 5: പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും, വറുത്തതും ചേർത്ത്, തീ പിടിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചൂട് കുറച്ചു കുറച്ചു നേരം പാചകം ചെയ്യുക. ചുവപ്പ് 6: സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ മുറിച്ചെടുക്കുക, മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 4-5