- ബീഫ് - 700 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- മാവു - 25 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
- ബീഫ് ചാറു - 420 മില്ലീമീറ്റർ
- റെഡ് വൈൻ - 4 ആർട്ട്. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മാംസത്തിൽ നിന്നും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക 2 സെമീ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പീൽ, കാരറ്റ് മുളകും. പീൽ ആൻഡ് സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. പീൽ സവാള വലിയ മുളകും. 2. 2 ടീസ്പൂൺ പകരേണമേ. ചൂട് മേൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ. മാംസം ചേർക്കുക. സമചതുര ബ്രൗൺ തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത സമയത്ത് മാംസം ഇളക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഇടുക. 150 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുണ്ണ് വരെ, 5 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഇളക്കി, മാവും വെന്തയും തളിക്കേണം. സോസ് തേയ്ക്കുന്നത് മാവു ആവശ്യമാണ്. 4. നിരന്തരം ഇളക്കുക, പതുക്കെ ഉള്ളി മേൽ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, മിനിമം ഗ്യാസ് ട്വിറ്റർ. തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, 2 മിനിറ്റ് ചൂട് താങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ചട്ടിയിലേക്ക് തക്കാളി-സവാള സോസ് ഒഴിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബേ ഇല, റെഡ് വൈൻ എന്നിവ ചേർത്ത് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4