കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

കൂൺ നന്നായി കഴുകണം, വെട്ടിയിടുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ആഴത്തിൽ ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1000 ഗ്രാം
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ - 2 ആർട്ട്. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കൂൺ നന്നായി കഴുകണം, വെട്ടിയിടുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ പകരും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മണം അനുവദിക്കുന്നില്ല വരെ അൽപം വറുക്കുക. അപ്പോൾ 6-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെന്ത ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കാൻ ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 10-12 മിനുട്ട് മൂഡ് കീഴിൽ അരപ്പ് തുടരും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പ്രോവെസൽ ചെടികൾ, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്തു പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് പകുതി അതിനെ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല. രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ഇട്ടു ബാക്കി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 190 ഡിഗ്രി ചുട്ട്. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് സേവിച്ചു.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4