Praline
Nougat വിഭവത്തിനായി:
- ബദാം തകർത്തു നാളികേരം
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- തേൻ -6 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം -150 മില്ലി
പീച്ച് ക്രീം എന്നതിന്:
- പീച്ച്സ് (ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഉപയോഗിക്കാം) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ക്രീം (33%) - 150 മില്ലിഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം
- റം (അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച് മദ്യത്തിന്റെ).
ഒരു പീച്ച് സോസ് വേണ്ടി:
- പീച്ച്പഴം - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം - 9 ടീസ്പൂൺ. മ.
വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ:
- മിന്റ് - 6 വള്ളി
- സ്ട്രോബെറി (നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച കഴിയും) - 6 സരസഫലങ്ങൾ
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് -100 ഗ്രാം
പീച്ച് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: പറങ്ങോടൻ വരെ പൊടിക്കുക പീസ്. ഇളിക്കാൻ ക്രീം. ജെലാറ്റിൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വെള്ളം നീരോ, ഒരു നിളാ നൽകാൻ, വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് റം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഭക്ഷണ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഒരു ട്യൂബ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ പീച്ച് പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ. ഫിലിം റിലീസ് ചെയ്യാനുള്ള ക്രീം പൂർത്തിയായി, ഒരു കത്തി കത്തി ബ്ലേഡ് കൊണ്ട് കഷണം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നാഗാറ്റൈൻ തയ്യാറാക്കുക: പഞ്ചസാര, വെള്ളം, തേൻ, ബദാം എന്നിവ 130 ° വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇളക്കുക. കട്ടിയേറിയ വരെ തിളപ്പിക്കുക, 3-4 മില്ലീമീറ്റർ ഒരു പാളി ഒരു സിലിക്കൺ പായിൽ ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി ചൂടുള്ള കത്തി ബ്ലേഡിലേക്ക് റെഡി നൗഗറ്റിൻ മുറിച്ചു. പീച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കുക: 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു പാലിലും സംസ്ഥാന മാഷ് പീച്ച്. തണുപ്പിക്കാൻ. ചോക്ലേറ്റ് ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ ഉരുകുന്നു, തണുത്ത ഒരു സിലിക്കൺ റഗ് ന് ഒഴിക്കേണം. ഒരു ചൂടുള്ള കത്തി ബ്ലേഡ് കൊണ്ട്, ആവശ്യമായ രൂപം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു പ്ലേറ്റ് nougat കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു ഓരോ മുകളിൽ പീച്ച് ക്രീം വെച്ചു. ക്രീം "പാലം" ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കാര വെച്ചു, പുതിനയുടെ സ്ട്രോബെറിയ ആൻഡ് വള്ളി കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചീര കേക്ക് ചീസ്
- ബിസ്കറ്റ് ദോശുകൾ (റെഡിമെയ്ഡ്) - 200 ഗ്രാം
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി -1/2 കപ്പ്
- വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
- സ്ട്രോബെറി (ഫ്രീസുചെയ്ത കഴിയും) - 2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
പാചകരീതി:
സ്ട്രോബറി (1.5 കപ്പുകൾ) പഞ്ചസാരകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. വാൻലിൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ചു ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാരപ്പൊടി എണ്ണ ചർമം, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മഞ്ഞകൾ ഭാഗങ്ങൾ ചേർത്ത്. ഒരു homogeneous പിണ്ഡം അടിച്ചു അവസാനം അവസാനം vanillin ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുന്നത്. ഒരു പ്ളേറ്റിൽ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഇടുക, അതിൽ നിന്ന് വ്യാസം മുറിച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ബിസ്ക്കറ്റ് സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം ഒരു പാളി വെച്ചു - ചീസ് പിണ്ഡം ഒരു പാളി അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവുകൾ ഔട്ട് റണ്ണും വരെ പാളി ശേഷം പാളി ഇട്ടു. നിറം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചീസ് കേക്ക് വെച്ചു.
ഒലീവുകൾ കൂടെ രുചികരമായ അപ്പം
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 600 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് (പുതിയത്) - 15 ഗ്രാം
- വെള്ളം 230 മില്ലി
- ഉപ്പ് കത്തി അറ്റം
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- കറുത്ത ഒലീവുകൾ - 100 ഗ്രാം
- ഉണക്ക സസ്യം - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നിലത്തു മിഠായി
- Chive-onion - ചെറിയ ബണ്ടിൽ
- ഒലിവ് എണ്ണ രുചി
പാചകരീതി:
നന്നായി ഒലീവും, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കിയ തക്കാളി, chives മാംസംപോലെയും. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. വരാൻ എഴുതുക. ഹാംഗ് ഔട്ട് ചെയ്ത് വീണ്ടും പോകാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒലീവ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ചീസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ.) രുചി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. അപ്പത്തിന് അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. 200 ° 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നില്പാൻ അനുവദിക്കുക.
സാലഡ് "പാഷൻ"
- 1 അവോക്കാഡോ
- 200 ഗ്രാം ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ചെമ്മീൻ
- ലീക്കിന്റെ 1 തണ്ടിൽ (വെളുത്ത ഭാഗം)
- ഡിൽ പച്ചിലകൾ
- 1/2 മഞ്ഞ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
- 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. പച്ചമരുന്നുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം (പ്രായപൂർത്തിയായ തെളിയിക്കപ്പെട്ട)
- ഉപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക്
പാചകരീതി:
ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ) തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക് തിളപ്പിക്കുക. വളയങ്ങൾ - സമചതുര സമചതുര, മത്തെങ്ങാ അരിഞ്ഞത്. അരപ്പ് മഞ്ഞൾ കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു മോർട്ടാർ പൗണ്ടിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മസാലകൾ ചീര, ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ഈ സോസ് ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.
തൈര് ബ്രൈസെറ്റ്
- 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
- 300 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
- 700 ഗ്രാം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. സോഡ (വിനാഗിരി
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
പാചകരീതി:
വെജിറ്റേറിയൻ കൂടെ മാവു കോട്ടേജ് ചീസ്, സോഡ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മാവും സ്ഥലത്തു പകരേണമേ. പരിശോധന നടത്താൻ 30 മിനുട്ട് അനുവദിക്കുക. പിന്നീട് 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു അച്ചിൽ പുറംതോട് മുറിച്ചു. പഞ്ചസാര ടോപ് തളിക്കേണം. 12-15 മിനുട്ട് 180 ° ഓണാക്കി preheated ലെ ചുടേണം.