- ക്യാബേജ് - 1 പീസ്
- ഇറച്ചി മാംസം - 1 കിലോഗ്രാം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി - 1 പീസ്
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- ചിത്രം - 5 ആർട്ട്. തവികളും
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി, അരി എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമല്ല. എന്നാൽ ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം തന്നെയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. പാരമ്പര്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സഹിക്കാൻ പാടില്ല :) മാംസം ഒരുപാട് എടുക്കുന്നതിനാൽ കാബേജ് റോളുകളും ഒന്നല്ല തവണ. ഒരു വിഭവം രുചിയുടെ സ്വഭാവം നല്കിയെങ്കിലും ... ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. അത് അത്രമാത്രം ബാക്കിയുള്ളവയാണ്. 1) ക്യാബേജ് പാകം ചെയ്ത മാംസം, അരി എന്നിവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് 1. തുടക്കത്തിൽ നമുക്ക് നമ്മുടെ മണ്ടത്തരങ്ങളെ തടയാനും, അരി പാകം ചെയ്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മിക്സ് ചെയ്യരുത്). 2. അരി, ഇറച്ചി, അസംസ്കൃത മുട്ട, പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ) എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചി സോളിലും കുരുമുളക്, വൃത്തിയാക്കിയതിന്. ഇതിനിടയിൽ, ക്യാബേജ് സംരക്ഷണം അനുവദിക്കുക. എല്ലാം, വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി കൂടെ സ്റ്റഫ് കാബേജ് വേണ്ടി, അത് പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രമല്ല പ്രധാനമാണ്, മാത്രമല്ല രൂപം :) എന്റെ മുകളിൽ, മുകളിൽ ഷീറ്റുകൾ ഒരു നീക്കം. ഞങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു (ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം സ്റ്റംപ് മുറിച്ചു കളയുക, തുടർന്ന് അവയെ ശിഥിലമാകാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും), വ്യത്യസ്ത ദിശകളിൽ നിന്ന് തിരിഞ്ഞ് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 4. കാബേജ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇലകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ആകും, അവർ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കുകയും നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫോം എടുക്കുകയും ചെയ്യും. വാസ്തവത്തിൽ, നമുക്കായി അവശേഷിക്കുന്ന എല്ലാം ഓരോ ഇലത്തിലും ഒരു തറയ്ക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക അത് ദൃഡമായി പൊതിയുക എന്നതാണ്. 5. നമുക്ക് ഒറ്റയടിക്ക് പൂർണ്ണമായി നഷ്ടപ്പെടുത്താം, എന്നാൽ ഫ്രീസിങ്ങിന് നമുക്ക് ഭാഗം വിടാം. എങ്കിലും, കെടുത്തിക്കളയുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറിയുടെ ഒരു "തലയിണ" തയ്യാറാക്കും - ഒരു തക്കാളിയുടെയും കാരറ്റ് അരിഞ്ഞതിനുവേണ്ടിയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളും ഒരിടത്ത് ഒന്നിച്ചു ചേർക്കും. 7. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുകയും, 10 മിനിട്ടി നേരം വെക്കുക. 7. ഇപ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ (ഇപ്പോൾ അവർ ജ്യൂസ് തുടങ്ങാൻ തുടങ്ങും) നമ്മുടെ ഭാവി ക്യാബേജ് റോളുകൾ, ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് ഒരു ചെറിയ അഗ്നി, അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം :) പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിനു വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവകൊണ്ട് ക്യാബേജ് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതാണ്. :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-7