ഒരു മങ്ങൽ കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് വിശ്വസനീയമായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചീഞ്ഞ ഒരു താമ്രജാലം പാകം കട്ട്ലറ്റ്, ഔട്ട്. പാചക കബാബ് പോലെയല്ലാത്ത ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല, പക്ഷേ അത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സാധിക്കും. ശീതീകരണത്തിലില്ലെങ്കിൽ, അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് തീയിലെയോ തീപ്പുകളിലെയോ ആദ്യ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നിൽ പാകം ചെയ്യണം. മുട്ടയും ഉള്ളിയും ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം എടുത്തു. ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചൂട് ശക്തമാണെങ്കിൽ, കട്ട്ലറ്റ് പുറത്തെ ചൂടാക്കും, അതിനുള്ളിൽ അവർക്ക് നനവു ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:- മാംസം 300 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി കട്ടി 400 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 0.75 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് 2 ഗ്രാം മിശ്രിതം
- മുളപ്പിച്ച മന്ന 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 ഇറച്ചി, ഉള്ളി, മുട്ട, semolina എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
- ചുവട് 2 മാംസം കഴുകിയ ശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.
- ചുവട് 3 അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 സസ്യ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം കട്ട്ലെറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും താമ്രജാലത്തിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യും. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 5 ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടോടെ ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക!