- സ്ക്വാഷ് - 1 കഷണം (900 ഗ്രാം)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 1/2 ആർട്ട്. തവികളും (ധാരാളം വെള്ളം ഒഴുകുന്നത്)
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- സമുദ്ര ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പുതിയ മുനി ഇല - 24 കഷണങ്ങൾ
- ricotta - 1 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബാഗുട്ടിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. സ്ക്വാഷ് വൃത്തിയാക്കി, വിത്തുകൾ നീക്കം പ്രതലത്തിലെ 1 സെ.മീ. സമചതുര അരിഞ്ഞത് 220 ഡിഗ്രി വരെ Preheat അടുപ്പിൽ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ക്വാശ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒരു ലെയറിൽ സ്ക്വാഷ് ഇടുക. സ്ക്വാഷ് മൃദുവായ, 23-30 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടു, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 2. 1 സ്പൂൺ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ വറചട്ടിയിലാക്കി എണ്ണ. മുട്ട പച്ച, 1-2 മിനിറ്റ് വരെ മുന്തിരിപ്പഴം പൊതിയുന്നതുവരെ മുനി വേവിക്കുക. 3. വറുത്ത ഇലകൾ ഉണക്കി ഒരു പേപ്പറിൽ ടവൽ ചെയ്യുക. 4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ റിക്കോട്ട ചീസ്, നന്നായി വറ്റല്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ബാഗെറ്റ് കട്ടിന് ഇരുവശത്തും പ്രയോഗിക്കാം. ബ്രൌൺ വരെ ഇടത് ചൂടോ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ഭാഗത്തും 1 -2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. വെളുത്തുള്ളി ഒരു കഷണം കൊണ്ട് ഓരോ കഷണം അപ്പവും തിളങ്ങുക. ഓരോ മുയലിന്റെയും ഒരു റിക്കറ്റ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ സ്പൈഡ് ചെയ്യുക. സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ കലശം. നാരങ്ങനീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രോസിൻ പകരുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. 2 വറുത്ത മുളയുള്ള ഇലകൾ ഓരോ ക്രോസൈനിലും അലങ്കരിക്കും.
സെർവിംഗ്സ്: 12-13