- ആട്ടിൻ - 650 ഗ്രാം
- കറിപ്പൊടി - 2 കപ്പ്
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- feta ചീസ് - 120 ഗ്രാം
- പ്ലെയിൻ തൈര് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്ത അപ്പം - 8 കഷണങ്ങൾ
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം (റിബൺ സഹിതം മുറിച്ചു വെക്കുക)
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മിക്സ് ആട്ടിൻ, കറി പൗഡർ, 2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. സൌമ്യമായി 4 കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഫോര്ബ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവർ അപ്പം കഷണങ്ങൾ ന് fit. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് പാടങ്ങളും സീസൺ. ഓരോ ഭാഗത്തും 4 മുതൽ 6 മിനിട്ട് വരെ തവിട്ട് പൊതിയുക. കട്ട്ലറ്റ് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, feta ചീസ്, തൈര് ബാക്കി ഉള്ളി ഇളക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം 4 ഇടുകയോ വഴിമാറിനടപ്പ്, വെള്ളരിക്ക, കട്ട്ലറ്റ് വെച്ചു അപ്പം ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ മുകളിൽ മൂടി.
സർവീസുകൾ: 4