ഐസ്ക്രീം വിൽക്കുന്നവരെ എങ്ങനെ വഞ്ചിക്കാനാകും: ഒരു പ്രകൃതിദത്തവും രുചികരവുമായ പെരുമാറ്റം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

വേനൽക്കാലം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഐസ് ക്രീമുമായുള്ള കിയോസ്കുകൾ സ്റ്റോപ്പുകളിലും പാർക്കുകളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എതിരാളികളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്, വേനൽക്കാല ഡെസേർട്ടിന്റെ വാങ്ങൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ഈ കേസിന്റെ അളവ് എല്ലാ ഗുണനിലവാരത്തിലും തുല്യമല്ല. ഐസ് ക്രീമിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത് സന്തോഷം മാത്രമല്ല, ആമാശയത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഒരു അപകടമുണ്ട്. ഐസ്ക്രീം പല തരത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ ഇടയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ സുരക്ഷിതമായ പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക.

എവിടെ വാങ്ങണം

അവരുടെ പ്രശസ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സ്ഥിരമായി ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വലിയ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തുരുമ്പൻ റെഫ്രിജറേറ്ററുകളുള്ള കൂടുകളേക്കാൾ വലിയ ഔട്ട്ലെറ്റുകളിൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ഒഴുകുന്നു, അതിനാൽ ഐസ്ക്രീം കിടക്കാൻ സമയം ലഭിക്കുന്നില്ല.

രൂപഭാവം

ഐസ്ക്രീസിന്റെ ചോയ്സ് ആരംഭിക്കുന്നത് ഫ്രീസറിലാണ്. മതിൽ മഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടാൽ, ഐസ്ക്രീം താപനില വ്യവസ്ഥയുടെ ലംഘനമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ വേണ്ടി രാത്രിയിൽ അപ്രസക്തമായ വിൽപനക്കാർ ഫ്രീസർ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. പാക്കേജിംഗ് വഴി ഐസ്ക്രീമിന്റെ നിലവാരത്തെ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഈ സൂചനകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• ഐസ്ക്രീം തൊട്ടടുത്ത് ഉറച്ചു നിൽക്കണം. മൃദുരോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതോ ആയ ക്രമക്കേടുകൾ.

• പാക്കേജിംഗ് ന് ഉള്ളിൽ യാതൊരു മഞ്ഞുപോലെ ഉണ്ടായിരിക്കണം. രുചി വഷളാകാൻ മാത്രമല്ല, പാക്കേജിനകത്ത് സൂക്ഷ്മജീവിയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചക്കും ഇടയാക്കുന്ന ആവർത്തിച്ചുറവാക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതുമാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
• "പാൽ", "ക്രീം", "പ്ലോമമിർ" എന്നീ പേരുകളിൽ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്ത ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• പാക്കേജിൽ GOST എന്ന വാക്ക് ഇപ്പോഴും ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഗുണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നില്ല. ഉല്പാദന സംബന്ധിയായ വിവരങ്ങൾ ഗസ്റ്റ് നമ്പറുകൾ അറിയുന്നതിലൂടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പരസ്യ പ്രചരണത്തിനായി നിർമ്മാതാവ് ഗേറ്റ് നൽകിയിട്ടില്ല, അത് തണുത്ത ലാളിത്യവും, പായ്ക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറുകുടലുമാണ്. നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു കാലാവധി കഴിഞ്ഞ കാലാവധി തീരുമ്പോൾ കേസുകൾ നിലവിലുണ്ട്. ഐസ്ക്രീമിനായി നിലവിലെ നിലവാരം GOST 31457-2012 ആണ്.

ഓരോ പാക്കറ്റിനും കോമ്പോസിഷൻ

ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിപരീതമായി ഐസ്ക്രീമിൽ പാൽപ്പൊടി സ്റ്റബിലൈസറുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പൊതുനിയമവും ഇവിടെയുണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടവും പ്രയോജനകരവുമായ ഐസ്ക്രീം.

പാക്കേജിൽ രചന നിർവ്വഹിച്ചുകൊണ്ട് ഐസ്ക്രീമിന്റെ നിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നതെങ്ങനെ

1. സസ്യജാലങ്ങളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം നിർമാതാക്കളാണ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപന്നത്തിന് ഐസ്ക്രീം എന്നു വിളിക്കാനാകില്ല.
2. ഉൽപാദനത്തിൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ ഘടനയിൽ യാതൊരു ശുചിത്വമില്ല.
3. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിന്റെ ശതമാനം ശ്രദ്ധിക്കുക. പാൽ ഐസ് ക്രീം പാൽ പോലെ കൊഴുപ്പ് ആയിരിക്കണം - 3.5%, ക്രീം - ഒരു ലിക്വിഡ് ക്രീം പോലെ - 10%, ഒരു ഫില്ലിംഗിനായി - 15-20%. പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
4. ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് 15% ൽ കൂടുതലാകരുത്. മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം 20% കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ അധികഭാഗം മാസ്ക് നിർമിക്കുന്ന നിർമ്മാതാവിന് പ്രതിഫലിപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു അവസരമാണ്.
5. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഐസ് ക്രീം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രാൻഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും എപ്പോഴും അത് വാങ്ങാൻ പോലും, സമയാസമയങ്ങളിൽ ഘടനയിൽ മറന്നു മറക്കരുത്. നിർമ്മാതാവ് പല കാരണങ്ങളാൽ അതിനെ മാറ്റാൻ കഴിയും, പലപ്പോഴും നല്ലത് വേണ്ടി.

തിന്നു

എല്ലാ നിയമങ്ങളും വാങ്ങിയ ഐസ്ക്രീം മേശയിൽ എത്തുമ്പോൾ, പാക്കേജിന്റെ ഉള്ളടക്കം വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള സമയമാണിത്. ഐസ് ക്രീം താഴെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ നല്ലൊരു മധുരമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക:

• പരവതാനികളുടെയോ അമിതമായി ഇടതൂർന്ന പാച്ചുകളുടെയോ ഉൾപ്പെടാതെ ഒരേയൊരു ദൃഢതയുണ്ട്;
• 15-20 മിനുട്ട് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പുള്ള ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുള്ള ഒരു കുപ്പായത്തിലേക്ക് മാറാതെ;
• സുഗന്ധത്തിന്റെ മിതമായ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മനോഹരമായ പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധമുണ്ട്.

സോഫ്റ്റ് ഐസ് ക്രീം

വിൽപനക്കാരുടെ സത്യസന്ധതയിൽ മാത്രം വാങ്ങുകയും ആദരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഈ തണുത്ത ഡിസേർട്ടിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകം ചോദിക്കണം. പരമ്പരാഗത ഐസ്ക്രീം കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്വാഭാവിക രചന ഒരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ അയഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് ഐസ് ക്രീം രാസ വ്യവസായം ഒരു കുട്ടിയാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഉണങ്ങിയ മിക്സുകളും നിർമ്മാതാക്കൾ കഫേ ഉടമകളുമാണ് ഐസ്ക്രീം തണുപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വലിയ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ പെരുമാറ്റത്തിലെ ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ, താഴെപ്പറയുന്ന ഏതെങ്കിലുമൊരു നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിതാപകരമായ ദോഷമുണ്ടാക്കാതെ ചൂടിൽ തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും:

1. അടച്ച മുറിയിൽ മാത്രം സോഫ്റ്റ് ഐസ് ക്രീം വാങ്ങുക. ഒരു തുറന്ന കഫേയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിരോധിക്കുന്നില്ല എന്നതു മാത്രമല്ല, അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ സാനിട്ടറി സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പാലിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. എക്സോസ്റ്റ് പുകയുമൊത്തുള്ള നഗര പൊടി, ഡെസേർട്ടിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പദാർത്ഥമല്ല.
2. മൃദു ഐസ് ക്രീമിൽ ഐസ് കഷണങ്ങൾ - അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സാമ്പത്തിക ഉപഭോഗത്തിന്റെ തെളിവുകൾ. ഒരുപക്ഷേ, വിൽപ്പനക്കാരൻ ആയിരിക്കണം എന്നതിനേക്കാൾ വരണ്ട മിക്സിൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകം ചേർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാന പാൽ വെള്ളം പകരം വയ്ക്കുക.
3. ബ്രാൻഡിൽ ഫോക്കസ് ചെയ്യുക. വലിയ നെറ്റ്വർക്ക് സ്ഥാപനങ്ങൾ വിശ്വസനീയ വിതരണക്കാരുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് സ്ഥിരതയുള്ള ഗുണനിലവാരത്തിന് ഉറപ്പു നൽകുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഇത്തരം കഫേകളിൽ സാനിറ്ററി നിയന്ത്രണം സ്വീകാര്യമായ ഒരു തലത്തിലാണ്.

ഗുണമേന്മയുള്ള ഐസ്ക്രീം വാങ്ങാൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെയും വിൽക്കുന്നവരുടെയും എല്ലാ തന്ത്രങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിലും അത് സാധ്യമാണ്. പരസ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാകേണ്ടതില്ല, നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീക്ഷിക്കണം.