പുളിച്ച ക്രീംയിൽ Pike നദി മത്സ്യം പലപ്പോഴും പൗരന്മാരുടെ പട്ടികയിൽ കാണപ്പെടില്ല. അല്ലാത്തപക്ഷം, കുടുംബത്തിന് ആവേശമുണർത്തുന്ന പാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ. പ്രത്യേകിച്ച് അഭിമാനിക്കുന്നവർ ആരുടെ ഹുക്ക് പൈക്കിലൂടെ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നല്ലതുതന്നെ. അതു ചെവിയിൽ വേയുന്നതും വയറുമാറാക്കിയതും അടുപ്പത്തുമായി വിശിൽക്കുന്നതുമായതും നല്ലതു. പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ കഴിവുള്ള വീട്ടമ്മമാർ അത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കുക, തുടർന്ന് അത് ഉത്സവ മേശയുടെ കിരീടത്തിലേക്ക് തിരിക്കും. Pike ലേക്കുള്ള മികച്ച സൈഡ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്.
ചേരുവകൾ:- പെയ്ക്ക് 800 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- പുളിച്ച ക്രീം 120 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വലിയ ചരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ചെറിയ ഉള്ളി, ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഗോതമ്പ് മാവ്, കുരുമുളക് നിലം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 മത്സ്യത്തെ വൃത്തിയാക്കുക, തല വെട്ടിക്കളയുക, കുടലുകളെ പുറത്തെടുത്ത് നന്നായി വെള്ളം കഴുകുക.
- ഘട്ടം 3 ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 4 കഷ്ണം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തളിക്കേണം, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടി, 20 മിനിട്ട് ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ക്രീം വരെ വെണ്ണയിലെ മാവു ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ചെറുതായി വെള്ളം (100 മില്ലി) ആയി മാവ് പകരും, ഇളക്കമില്ലെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വിനാഗിരി നന്നായി ഇളക്കുക അങ്ങനെ ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മാവ് ചട്ടിയിൽ മീൻ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് പായ്ക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ ഇട്ടു ഫിനിഷ്ഡ് ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓവർലേയും സോസ് ഒഴിക്കേണം. പച്ചക്കറി നൽകാൻ മീൻ