മൃദു വരുത്താൻ മാട്ടിറച്ചി പാചകം എങ്ങനെ
അങ്ങനെ അതു Burenka മാംസം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഒരു അൽപം കർക്കശ എന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ ബീഫ് ഒരു വിഭവം സുന്ദര മൃദുല ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ചെറിയ പാചക രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട് കാരണം, അസ്വസ്ഥനായി ഒരു തിരക്കിൽ അരുതു.
ആദ്യത്തെ രഹസ്യം kefir അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ലെ മാംസം marinate അവസരങ്ങളുണ്ട് എന്നതാണ്. ഇതിന് കുറച്ച് ആവശ്യമുണ്ട്:
- ഗോമാംസം (ആവശ്യമുള്ള തുക)
- kefir അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - അര കപ്പ്
- കുരുമുളക് രുചി
പഠിയ്ക്കാന് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂന്നിരത്തിലധികം വേണം. പഠിയ്ക്കാന് ഫ്രിഡ്ജ് ആയിരിക്കണം.
രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യം പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഗോമാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്താണ്. മാംസം കൂടുതൽ തീപിടിച്ചാൽ അത് മാറും. വെള്ളം കുടിക്കരുത് അങ്ങനെ ഒരേ സമയം നിയന്ത്രിക്കാൻ മറക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
മൂന്നാമത്തെ പോയിന്റ് ഉപ്പ് ആണ്. പാചകം ആരംഭത്തിൽ മാംസം ചമ്മലോകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്നത് ഓർക്കുക, കാരണം അത് ഞങ്ങളെ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത, വരണ്ടതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും.
നിങ്ങൾ ഈ ശുപാർശകൾ പാലിച്ചാൽ, മൃദുവായതും ടെൻഡർ ബീഫ് വറുത്തതും നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാണ്!
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ കൂടെ stewed ഗോമാംസം Recipe
ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ഇറച്ചിയെടുത്ത മാംസം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം, ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ പ്രത്യേക പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ചായച്ച മാവും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
- ഇറച്ചി മാംസം - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10-12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 1 pc. (മീഡിയം)
- ഉള്ളി - 1 pc.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പി.സി.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
അതിനാൽ, ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ ഇറച്ചി മാംസം ഞങ്ങൾ വെച്ചു. ഒരു സ്വർണ നിഴലിലേക്ക് സൌമ്യമായി വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് 100 മില്ലി വെള്ളവും അതിൽ മൂടി മൂടിയിടുക.
മാംസം അടിവശം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലാണ്, പച്ചക്കറി മുറിക്കുന്നു. ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ചെറുതായി ഉള്ളി, ഒരു grater കാരറ്റ് മൂന്നു ചെറിയ അരിഞ്ഞത്.
വെള്ളം വറചട്ടിയിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടതായി കണ്ടയുടൻ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാ ഈർപ്പവും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി നിന്ന് പോകും മുതൽ വെള്ളം ഇനി ആവശ്യമില്ല.
റോസ്റ്റ് രൂപം അല്പം ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ - അതു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സമയം ഒരു വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം. ഉള്ളടക്കം പാകം തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര, പിന്നെ വീണ്ടും കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഇടുവാൻ കഴിയും. ഈ നിമിഷത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അടച്ചു മൂടിയിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ഒരുക്കും.
ഗോമാംസം മുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സ്വാദിഷ്ടവും വേഗവുമുള്ളതും എന്തെല്ലാമാണ്
Stewed ഗോമാംസം പുറമേ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പാത്രത്തിൽ പാചകം വഴി അടിസ്ഥാനമാക്കി പല രുചികരമായ പാചക ഉണ്ട്. ഏറ്റവും വേഗതയുള്ളതും, കൂടുതൽ ചങ്കില് ഉള്ളവയുമാണ്: പച്ചക്കറികളിലെ റോസ്റ്റ് ബീഫ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത ഗോമാംസം ഈ വിഭവങ്ങൾ പാചകം സമയം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഈ പാചക ആനന്ദഭംഗത്തെ എങ്ങനെ ശരിയായി ചൂടാക്കാമെന്നതിനെപ്പറ്റിയുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മറ്റു പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിൽ പറയാം.
ഇപ്പോൾ "എന്തിന് അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യണം" എന്ന ചോദ്യത്തിന് നിങ്ങൾ പരിഹസിക്കരുത്. പച്ചക്കറികളിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ ഉള്ള പായസം മുഴുവന് മുഴുവന് കുടുംബത്തിനും നല്ലതും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു പരിഹാരമാണ്.