- സസ്യ എണ്ണ - 6 കല. തവികളും
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- നട്ട്കോഗ് - 1/4 കപ്പ്
- പെന്നി ഒട്ടിക്കുക - 450 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് - 450 ഗ്രാം
- മാവു - 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ
- മുഴുവൻ പാൽ - 6 കപ്പ്
- കൂൺ - 240 ഗ്രാം
- സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 1/2 കപ്പ്
- കട്ടിയുള്ള ചീസ് പ്രൊവോളൺ - 180 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 120 ഗ്രാം
1. നന്നായി കൂൺ തക്കാളി മുളകും. വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചത് വെറും 3 മിനിറ്റ് പാസ്ത പാത്രം പാകം. വെള്ളം ഊറ്റി പാത്രം പാസ്റ്റാ തിരികെ. 2. ചൂടാക്കിയ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വലിയ വറചട്ടിയിലാക്കുക. തവിട്ട് വരെ തവിട്ട് ഇറ്റാലിയൻ ജൊഹനാസ്ബർഗ്. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചീസ് താമ്രജാലം നന്നായി പർത്തെസൻ താണുവീണു. ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. മാവും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. വറുത്ത്, 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്രമേണ പാൽ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. വറുത്ത മഞ്ഞഗ്രാമം ചേർക്കുക, അതേ സമയം തല്ലി തുടരുക. കൂൺ, സോസേജ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രയോൺ Provolone ചീസ്, 1/2 കപ്പ് പാർമെസേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാസ്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഒരു വിഭവം മിശ്രിതം ഇടുക, ബാക്കി പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. 20-25 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പായി 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. ഫ്രീസിംഗിനു വേണ്ടി: പര്മസെന് ഒഴുകിയെത്തുന്നതിനു ശേഷം, 3 മാസം വരെ ഫോയില് ഇടുകയുമൊത്ത് തണുത്തുറച്ചിരിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ, 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെ 200 ഡിഗ്രി, ചുട്ടു അടുപ്പാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫോയിൽ എടുത്തു ചുടേണം.
സർവീസുകൾ: 8