മദ്യവും വീഞ്ഞും കൊണ്ട് പാസ്ത

1. ഒരു ഇടത്തരം അരിഞ്ഞത്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാസ്തയും ചേർത്ത് തീരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഇടത്തരം ബൾബുകൾ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ
• വലിയ ഭീമൻ - 450 ഗ്രാം
• വെളുത്ത വീഞ്ഞ് - 1/2 കപ്പ്
• നാരങ്ങ, നീര് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചൂടുള്ള സോസ് - 4 തുള്ളി
• ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• "ദൂതന്റെ മുടി" - 240 ഗ്രാം
• പുതിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു ഇടത്തരം അരിഞ്ഞത്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാസ്തയും ചേർത്ത് തീരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ദ്രാവക 1-2 പാനപാത്രങ്ങളും ഊറ്റി റിസർവ് ചെയ്യുക. നന്നായി തുളസി ആരാണാവോ ശേഖറിന്റെ. 2. ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉള്ളി സുതാര്യത വരെ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 4. നാരങ്ങ നീര്, വൈറ്റ് വൈനും ഹോട്ട് സോസും ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസണും. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്ന പാസ്ത, പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. വിഭവം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരുന്നെങ്കിൽ, പാസ്ത തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷമുള്ള ഒരു അധിക റിസർവ്ഡ് ലിക്വിഡ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. 6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധം ചേർക്കുക. നന്നായി ബജ്റയും Parmesan ചീസ്, പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കും.

സർവീസുകൾ: 6