ബേക്ക ചെയ്ത ഡോർഡോ

പച്ചക്കറിയുമായി ആരംഭിക്കാം. ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയത്, പച്ചിലകൾ കഴുകണം. ചേരുവകളിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചുരുട്ടും :

• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ ഇഞ്ചി (5 സെ.മി) - 1 പീസ്
• താലൺ - 20 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് കടൽ - 1/2 കപ്പ്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 20 മില്ലിലേറ്റർ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• ബേസിൽ പുതിയ വയലറ്റ് - 20 ഗ്രാം
• നാരങ്ങകൾ - ഒരു കഷണം
• ഡൊറാഡ - 800 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പച്ചക്കറിയുമായി ആരംഭിക്കാം. ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയത്, പച്ചിലകൾ കഴുകണം. നാം ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇട്ടു. പച്ചക്കറി അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക ഒരു ചതുപ്പുനിലത്തെ ഉരുകിപ്പോകും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരത എല്ലാം പൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ് - അത് കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കുക, തല വെട്ടണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളായ മത്സ്യത്തെ (പുറം, അകത്ത്) വലിച്ചെടുത്തു, ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു അതിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തളിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. വേവിച്ച വരെ - 200 ഡിഗ്രി ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ആശംസകൾ!

എസ്