അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി ചുടേണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രശസ്ത ഷെഫ് ആൻഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് ജെയിംസ് ഒലിവെറെുടെ സൃഷ്ടിയാണ്. "നഗ്നമുള്ള കുക്ക്," അത് വിളിച്ചു, പോലെ, എക്സിബിഷനിസം ഒരു സഹിതം അല്ല, തന്റെ കരകൗശല ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു മാസ്റ്റർ തികച്ചും അവിശ്വസനീയമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം കഴിയും. അടുക്കളയിൽ അനാവശ്യമായ പ്രസ്ഥാനങ്ങളൊന്നും അവൻ ചെയ്യുന്നില്ല, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ സ്വാദിഷ്ഠമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ അവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ജെയിംസ് ഒലിവർ കൂടുതൽ പ്രായോഗികത നിറഞ്ഞതാണ്, കൂടുതൽ ചേരുവയ്ക്കായി അവയെ മാറ്റി പകരം വെയ്ക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അദ്ദേഹം 30 വയസിനു മുകളിലാണെന്നും അയാളുടെ ഒരു ചെറിയ പ്രായത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പുസ്തകങ്ങളും ടി.വി. ജെയിംസ് ഒലിവർ ലോകം സഞ്ചരിച്ച് വിദേശ വിഭവങ്ങളുടെ അനുഭവം ശേഖരിക്കുന്നു, ഭാവിയിൽ അവരുടെ വിഭവങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, മറ്റു പലരെയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഈ പാചകക്കാരൻ താൽക്കാലിക അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യൽ മെറ്റീരിയൽ ചെലവുകൾ ഇല്ലാതെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സന്തോഷത്തോടെ!
ചേരുവകൾ:- ഉള്ളി 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ബേക്കൺ 50 ഗ്രാം
- ചീസ് പാർമെൻസൻ 50 ഗ്രാം
- റോസ്മേരി ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- ക്രീം 50 മില്ലി
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1: എടുക്കുക: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബൾബുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, 20-33% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം, പാക്ക്, പാർമസെൻ ചീസ്, റോസ്മേരി വരണ്ട (ഫ്രഷ്), ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഫ്രൂട്ട് ചെയ്തു.
- ഘട്ടം 2 ഉള്ളി പരുവിന്റെയും 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അല്പം തണുപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നല്ലൊരു grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മാംസം മാറ്റുക.
- ഘട്ടം 4 ബൾബ് ബലി നിന്ന് നിരാശ (പൂർണ്ണമായും അത് വെട്ടി ചെയ്യരുത്) ഉണ്ടാക്കേണം, കോർ നേടുകയും നന്നായി മാംസംപോലെയും.
- ചുവപ്പ് 5 ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. പച്ചക്കറികൾ പൊന്നും വരെ റോസ്മേറിയും വെന്തയും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നീട് 8 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ക്രീം ക്രീം ആൻഡ് പാൻ ചീസ് ഒരു വലിയ പകുതി ചേർക്കുക. പെപ്പർ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
- ഘട്ടം 7 ബൾബുകൾ പച്ചക്കറി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും വയ്ക്കോൽ രൂപത്തിൽ തുകയല്ല പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം, 10 മിനിറ്റ് 200 ° C പ്രീറ്റാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക.
- ഘട്ടം 8 ഉള്ളി ഉള്ളി ചൂടുപിടിപ്പിച്ചു.