Oilyat കൂടെ സൂപ്പ് ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പല പാചക ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തയാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ഉപയോഗപ്രദവുമായ സെലറി കൂടിയ ഒരു സുഗന്ധ സൂപ്പാണ്. മസാലക്കുളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ വിഭവങ്ങളും മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. എണ്ണമയമുള്ള 15 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു, തുടർന്ന് പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:- കൂൺ എണ്ണ 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി 10 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 4 ഗ്രാം
- പെപ്പർ മസാലകൾ 1 pc.
- പാൽ 100 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സെലറി റൂട്ട് 200 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 20 മില്ലി
- ഘട്ടം 1 ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കൂൺ, വെണ്ണ, സെലറി റൂട്ട്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, പാൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മല്ലി എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 കൂൺ വൃത്തിയുള്ള, വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കഴുകുക. കാലുകൾ, കൂൺ തൊപ്പികൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ചെറിയ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു colander ഇടുക.
- ഘട്ടം 3 പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്), സമചതുര അരിഞ്ഞത് വൃത്തിയാക്കാൻ.
- ചുവട് 4 പച്ചക്കറികൾ ഒലിവ് (ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി) എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
- 5 വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 6 സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കുക. സമചതുരയായി അതിനെ വെട്ടി.
- ചുവട് 7 സെലറി, കൂൺ വെജിറ്റബിൾ ചാറു ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. കുറഞ്ഞ ചൂട് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പാൽ പാകം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 9 കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക. വിത്തുകൾ, ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ അർദ്ധ കുരുമുളക്. തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കുരുമുളക് കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 10 പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് ചാറു വറ്റിക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പറങ്ങുമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ചുവട് 11 മാഷ് ലേക്കുള്ള ചാറു, ചൂട് പാൽ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 12 ഗ്രീൻസും കുരുമുളകും തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അപ്പം അപ്പം നുറുക്കുകൾ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.