സൂപ്പ്, ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴം ഒരു ചൂടുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു അറിയുന്നു. വെറും ഒരു പാചകം പഠിക്കുന്നവർക്ക് ഇടയിൽ ഒരു സാധാരണ വിഷയമാണ് ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സ്വാദിഷ്ഠ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് അക്കൌണ്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നത്, ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. സൂപ്പ്, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് നിർമ്മാണം അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ അറിയില്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചക നിങ്ങൾക്ക് തൃപ്തിയില്ല. നമുക്ക് പഠിക്കാം

ബോൺ, ഇറച്ചി ചാറു സൂപ്പ്.
ഓരോ ഭൂവുടമകളിലും നിന്നുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകവും സ്വന്തമാണ്, പക്ഷേ സൂപ്പ് പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്. ബോൺ, ഇറച്ചി ചാറു അതിവേഗം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, അത് ഉയർന്ന ചൂട് പാകം ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിയാണ്. സൂപ്പ് തിളച്ചു സന്ദർഭം, തീ കുറയും ചാറ് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ വേവിക്കുക. വെള്ളം ശക്തമായി തിളപ്പിക്കാൻ പാടില്ല.

ഈ അളവിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വിധേയമായി ഇറച്ചി, അസ്ഥി ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. 3 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു എണ്ന ഒരു കുഴിയിൽ ഒഴിച്ചു (പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം സമീപം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും). പാചകം ചെയ്ത സമയത്ത് സൂപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാൻ പാടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിന്റെ രുചി ശ്രദ്ധാപൂർവം ദോഷം ചെയ്യും.

സൂപ്പ് മികച്ച ഒരു ഇനാമലും എണ്ന വേവിച്ചു, അത് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും microelements സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മാംസത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ഗോമാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കണമെങ്കിൽ കടുക് കൊണ്ട് അൽപനേരം വയ്ക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് എടുത്ത് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ താഴെപറയുന്ന മാർഗത്തിലൂടെ കൂടി ത്വരിതപ്പെടുത്താം: നീണ്ട നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളുള്ള നാരുകൾ മുറിച്ചതോ മീബിംബലുകളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നതോ, വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്തവ.

ഭാവി സൂപ്പ് നല്ല രുചി ഉറപ്പാക്കാൻ നല്ല ബ്രൂഡും, സമ്പന്നമായ ചാറുമാണ് ഇത് ഓരോ പാചകത്തിലും പ്രസ്താവിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ചാറു ഇറച്ചി ന് ചാറു എങ്കിൽ, പാചകം മുമ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചുട്ടുകളയേണം വേണം. കുഞ്ഞാടു സൂപ്പ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം താഴ്ത്തുക. മാംസം തന്നെ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, മൃദുവും, ഇളയതും ആകണം.

റെഡി സൂപ്പ് പലപ്പോഴും ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട നിറയും, പക്ഷെ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ മടക്കിക്കളയരുത്. ഇത് താഴെ ചെയ്യപ്പെടുന്നു: ഒരു തീയിൽ നിന്ന് എടുത്ത ഒരു സൂപ്പ്, നിരന്തരം സൂപ്പ് മണ്ണിളക്കി ഒരു നേർത്ത trickle ഒരു പ്രീ-തല്ലി മുട്ട ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ചാറു ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അലക്കിയ ഇല്ലാതെ, പിന്നെ നന്നായി തോട്ടം കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുക്കി അതിനെ ഒരു മുഴക്കം പുറത്തു എടുത്തു.

മറ്റ് സൂപ്പ്.

മത്സ്യപ്പുരയിൽ തയ്യാറായ ഭവനങ്ങളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും മുട്ടയുടെ വെള്ളയോടുകൂടിയ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വരെ okroshka കൂടുതൽ രുചികരമായ, പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ഉപ്പ് പച്ച ഉള്ളി പകരും, okroshka ഈ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

തിളപ്പിച്ച ബാർലിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് വേവിച്ച യവത്തോടൊപ്പം വേവിച്ചതാണ്, അങ്ങനെ അത് നീല നിറം ലഭിക്കുന്നില്ല.

സൂപ്പ് ഒരു ലോറൽ ഇല ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം അവസാനം അത് സൂപ്പ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു അങ്ങനെ സൂപ്പ് ലോറൽ കൈപ്പും എടുത്തു.

സൂപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് രൂപപ്പെട്ട നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. സൂപ്പ് തിളച്ചു ശേഷം, തീ കുറയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ അബദ്ധത്തിൽ സൂപ്പ് അടച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അരി മുട്ടയ്ക്കെടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക, അരി അധിക ഉപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും. ഉപ്പുവെള്ള സൂപ്പ് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അധിക ഉപ്പിന് കഴിയും. ഉപ്പിനെപ്പറ്റിയുള്ള വഴി മത്സ്യം ചാറ് കൂടുതൽ മാംസത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടു. ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ സൂപ്പ് ഉപ്പിടും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ റെഡി ബോർസ്ചറ്റ് നിറയും.

അസ്ഥികളിലെ ചാറു ചർമത്തിന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം നൽകും. അസ്ഥിയുടെ അസ്ഥികൂടങ്ങളിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

കോഴിവളർത്തലിൽ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് പക്ഷി കുറയ്ക്കണം. കോഴി മാംസത്തിലുള്ള ചാറു പൊട്ടാസ്യയ്ക്ക് നല്ലൊരു അടിത്തറയുണ്ട്, അതുപോലെ മണ്ണിര അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളാൽ നിറയും.

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു മോശം ദിവസം സൂപ്പ് പാചകം ചാറു ഒരുങ്ങിയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ വറ്റിച്ചു ഒരു ശുദ്ധമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ ഒഴിക്ക എങ്കിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ചാറു മികച്ച സംരക്ഷിതമാണ്.

ചാറു സുതാര്യത നിലനിർത്താൻ അടുത്ത ദിവസം, ലിഡ് ചൂട് അതു ചൂടാക്കി അടച്ച് ഉടൻ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള തുടങ്ങുന്നു പോലെ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം.

നിങ്ങൾ സൂപ്പ് പൂരിപ്പിച്ചാൽ, അത് ആദ്യം തണുത്തതും പിന്നീട് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിരവധി മണിക്കൂറുകളോ അരിയും മില്ലറ്റും ഒലിച്ചിറക്കണം, അങ്ങനെ അവർ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേസമയം സൂപ്പുപയോഗിച്ച് ഞരമ്പുകളുണ്ട്. അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഇട്ടു.

പാസ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ സമയം സൂപ്പ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് സൂപ്പിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ക്യാരറ്റ് നൽകാം, അങ്ങനെ അത് തിളക്കമുള്ള നിറവും മധുരവും ആസ്വദിക്കും.

പാസ്തയോ അരിയോ കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു സൂപ്പ് സുതാര്യമായി മാറിയാൽ ആദ്യം പാസ്തയും അല്ലെങ്കിൽ അരിയും 2-3 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വെള്ളം കഴുകിയതിനു ശേഷം പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അരി ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത് വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒഴിവാക്കൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതു വലിയ മുറിച്ചു കഴിയും. Rassolnik ആൻഡ് borscht പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഹോം സൂപ്പിലെ പച്ചക്കറികളുടെ പോഷക മൂല്യത്തെ പരിരക്ഷിക്കാൻ, അവയെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് മിതമായ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.

വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുകൊണ്ട്, പച്ചക്കറികളിലെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ അവർ തിന്നു കളയും.

പച്ചക്കറികൾ സൂപ്പ് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ നിറഞ്ഞു: സെലറി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.

വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്, ബോർഷിൽ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുക.

റെഡി സൂപ്പ് 15 മിനിറ്റ് ഓഫ് പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ലിഡ് കീഴിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഊർജ്ജം ആണ്.