ക്വിൻസ് മുതൽ രത്നം

Quince നിന്ന് ജാം ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ചുവട് 1: നിങ്ങൾ യവം നന്നായി കഴുകുക വേണം. കോർ കോർ ചേരുവകൾ:

• ക്വിൻസ് - 1 കിലോഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

Quince നിന്ന് ജാം ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ചുവട് 1: നിങ്ങൾ യവം നന്നായി കഴുകുക വേണം. കോർ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഘട്ടം 2: എണ്ന പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ക്വിൻസ് വളരെ മൃദുവാകുകയും നിറം മാറ്റാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ 40-50 മിനുട്ട് വേവിക്കുക (ഇത് ചുവന്ന-പിങ്ക് തിരിക്കും). സ്റ്റെപ് 3: പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളം വറുക്കുവാനുള്ള സമയമില്ലെങ്കിൽ അത് ഊറ്റിയിടുക. പിന്നെ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്, ഫലം മാഷ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. ക്വിൻസിൽ നിന്ന് ഒരു മാഷ് ഉണ്ടാക്കുകയും പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും വേണം. സ്റ്റെപ്പ് 4: പിന്നെ വേവിച്ച പഴുത്തു വെച്ച് വേവിക്കുക. ആനുകാലികമായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിട്ടിനകം ജാം അങ്ങനെയായിരിക്കും! ഘട്ടം 5: ചൂട് ജാം ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക! ക്വിൻസ്, മനോഹര ചായ മുതലായവയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമുണ്ടോ?

സെർവിംഗ്സ്: 6-7