- ഫ്രെഷ് സാൽമൺ - 1 കിലോഗ്രാം
- നാരങ്ങ, ജ്യൂസ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ (ഒപ്പം മുഴുവൻ നാരങ്ങയും)
- ഉപ്പ്, മത്സ്യം സസ്യാഹാരങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഡിൽ, കുലകളായി - ഒരു കഷണം (ഒപ്പം സോസ് ഒരു കൂട്ടവും)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- അലങ്കരിച്ച ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (സോസ് വേണ്ടി ഒരു കൂട്ടം)
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം (സോസ്)
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം (സോസ്)
- കടുക് - 1 സെ. സ്പൂൺ
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പീസ് (സോസ്)
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ (സോസ്)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (സോസ്)
1. മീൻ പീൽ, കഴുകിക്കളയുക, 4 ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും സീസൺ. 2. നിദ്ര, കഴുകി കളയുക. ഗ്ലാസ് രൂപം ചുവടെ, എണ്ണമയമുള്ള, നാരങ്ങ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പകുതി വെച്ചു. മത്സ്യത്തിൻറെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പുറത്തു വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. മീൻ മുകളിൽ ബാക്കി നാരങ്ങ ആൻഡ് ചതകുപ്പ വെച്ചു. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി ഫോം അടയ്ക്കുക. മത്സ്യം 2-3 മണിക്കൂർ തയാറാക്കണം. അഴുക്കുചാലുകൾ പാകം ചെയ്ത് മത്സ്യത്തെ അവിടെത്തന്നെ സ്ഥാപിക്കുക, അത് ഫോയിൽ തുറക്കരുത്. മത്സ്യത്തെ 30-40 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ സോസ് ഒരുക്കും കഴിയും. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, നന്നായി മുളകും. വെള്ളരിക്ക, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, കടുക് ഒഴിക്കേണം. അവിടെ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ മിക്സും. 4. താലത്തിൽ മീൻ ഇടുക, നാരങ്ങ, പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കും. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സാൽമൺ ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4