ഇറ്റാലിയനിൽ സൂപ്പ്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- ബാസിൽ 1 കൂട്ടം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ശീതീകരിച്ച ചീരയുടെ 200 ഗ്രാം
- 30 ഗ്രാം ചീസ്
- 65 മില്ലി ഓലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പ്
- ഉള്ളി പച്ച ഉള്ളി 1 കാണ്ഡം
- 1 ചെറിയ പച്ചക്കറി മജ്ജ
- 1 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു
- 200 ഗ്രാം നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി
- പൈൻ പരിപ്പ് 50 ഗ്രാം
പാചകം:
ബേസിൽ, വെണ്ണ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ചീര 1 ഗ്രാമ്പൂ - ബ്ലെൻഡർ ഒരു shredder. ഉള്ളി, ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും ഒലീവ് ഓയിൽ അരിഞ്ഞതും browned ചെയ്യുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു നമസ്കാരം, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ, ബ്ലെൻഡറുമായി യോജിപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു അരപ്പട്ടയിൽ നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്ത് പച്ചമുളകിനൊപ്പം സൂപ്പ് ചേർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ
12 സേവിംഗ്സ്
- 2 ക്യാരറ്റ്
- 3 ആപ്പിൾ
- ബദാം 200 ഗ്രാം
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുകി
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- 3 പട്ടിക. സ്പൂൺ ക്രീം
- 4 മുട്ടകൾ
- 200 ഗ്രാം മാവു
- 2 പട്ടിക. അന്നജം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 ടീ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
- 100 ഗ്രാം ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
- 2 പട്ടിക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ
- 25 ഗ്രാം പിസ്റ്റാറിയോസ്
പാചകം:
കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ബദാം പാടം എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ക്രീം, മുട്ട എന്നിവയുടെ എല്ലാ ലോഹ ബ്ലേൻഡർ പുകയും, മാഷിന്റെ സഹായത്തോടെ. അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. 200 ° 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ശേഷിക്കുന്ന ബദാം, പിസ്റ്റാറിയോസ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പുരട്ടുക. ജാം ഉപയോഗിച്ച് ജാം മൂടുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞത് മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
നൃത്തോഡുകളോടെ മീറ്റ്ലോഫ്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- വെളുത്ത അപ്പം 1 സ്ലൈസ്
- ആരാണാവോ 1 കൂട്ടം
- 3 എണ്ണം കഷണങ്ങൾ
- 2 പട്ടിക. capers of തവികളും
- 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 മുട്ട
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 4 വീൽ സ്റ്റിറ്റ്ലിൽ (140 ഗ്രാം വീതം)
- 1 ഉള്ളി
- 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു
- 100 മില്ലി വെർമൌത്ത്
- 400 മില്ലി ചാറു
- 1 ടീസ്പൂണ്. അന്നജം സ്പൂൺ
പാചകം:
വെളുത്ത അപ്പം കൊണ്ട് പുറംതോട് മുറിച്ചു സമചതുര സമചതുര മുറിച്ച്. ആരാണാവോ മുറിക്കുക. ആനോവുകൾ, capers എന്നിവയുടെ അരിഞ്ഞത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മൂപ്പിക്കുക മാംസവും മുട്ടയും എല്ലാം മിക്സ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. Schnitzels ഓഫ് സീസൺ ഓഫ്. മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉരുട്ടി റോളുകൾ ഇടുക. ഒരു പാചക ത്രെഡ് നിർമ്മിക്കുക. 200 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. എണ്ന ലെ വെണ്ണ ചൂടാക്കി റോളുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അതേ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. Vermouth, ചാറു ഒഴിക്കുക, ലിഡ് 40 മിനിട്ടു കീഴിൽ റോളുകളും ചുട്ടു വെച്ചു. പാത്രങ്ങളിൽ റോളുകൾ ഇടുക. നേർപ്പിച്ച 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് 5 മിനുട്ട്, സീസൺ സീസണിൽ സോസ് പാകം ചെയ്യുക. അന്നജം ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം. ഒരു ചെറിയ പാവ് തരൂ. റോളുകൾ കുടിപ്പിൻ.
തൈര്, ബെറി ക്രീം
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 250 ഗ്രാം ക്രീം
- 2 വാനില പഞ്ചസാര ബാഗുകൾ
- 400 ഗ്രാം കുടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- 3 പട്ടിക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തവികളും
- 125 മില്ലി പോർട്ട്
- 300 ഗ്രാം അസൈഡുചെയ്ത പുതിയ ഫ്രോസൻ സരസഫലങ്ങൾ
- കറുവാപ്പട്ട 1 കോഴി
- രത്നത്തിന്റെ 2 നക്ഷത്രങ്ങൾ
- 50 ഗ്രാം meringues
പാചകം:
വാനില പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ക്രീം ബീറ്റ്. നാരങ്ങ നീര് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് ക്രീം ഒന്നിച്ച്. 1 മണിക്കൂർ ചില്ലിൽ 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ വെള്ളം, ചൂട് ഒരു നുള്ളു കൂടെ. പോർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട, ഉലുവ എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തകർക്കാൻ ബീസ് കറുവാപ്പട്ട, ഉളുക്ക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. തൈര് ക്രീം മിശ്രിതമാണ് സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് meringues.
ചീസ് ആൻഡ് ക്രസ്റ്റണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
6 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 200 ഗ്രാം തൈര്
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 പട്ടിക. നാരങ്ങനീര് തവികളും
- 8 പട്ടിക. ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും
- ചീരയും ഇല 300 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ 2 വള്ളി
- വെളുത്ത അപ്പം 200 ഗ്രാം, പെട്ടെന്ന്
- ചീസ് 60 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കിയത്, നന്നായി വറുത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൈ അമർത്തുക, തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ (2 ടേബിൾ സ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ വരണ്ട സാലഡ് ഇലകൾ കഴുകി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാശിത്തുമ്പ. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധിയുള്ള, മുറിച്ച്, കാശിത്തുമ്പ കൂടെ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
നേരിയ വാൽനട്ട് സാലഡ്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 2 chicory സാലഡ് ഇലകൾ
- 125 ഗ്രാം rucola
- 1 ടേബിൾ. വീഞ്ഞു വിനാഗിരി നുള്ളു
- 2 പട്ടിക. നാരങ്ങനീര് തവികളും
- 1 ടേബിൾ. തേൻ ഒരു നുള്ളു
- 1/2 ചായ സ്പൂൺ കടുക്
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 pears
- നീല നിറമുള്ള ചീസ് 120 ഗ്രാം
- 4 പട്ടിക. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് തവികളും
പാചകം:
സാലഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, rucola ഗ്രഹിക്കാൻ. വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡ്സ് ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിയറുകൾ കഴുകുക, മുറിക്കുക, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞത് വെട്ടി സാലഡ് ഇട്ടു ബാക്കി സോസ് ഒഴിക്കേണം. തകർക്കാൻ ചീസ് കശുവും ചീസ് കൂടെ സാലഡ് തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു
- കറിപ്പൊടി
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ്. തേൻ ഒരു നുള്ളു
- 1 ടീസ്പൂണ്. റോസ്മേരിയിലെ ഒരു സ്പൂൺ ഇല
- 8 ചിക്കൻ drumsticks
- 1/2 ചായ മഞ്ഞൾപ്പൂ ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1 ടേബിൾ. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു
- 300 ഗ്രാം നീളമുള്ള ധാന്യ അരി
- 700 മില്ലി ചാറു
180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പീൽ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കറിപ്പൊടി, സസ്യ എണ്ണ, തേൻ, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ drumsticks ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് വയ്ച്ചു വേണം. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇടുക. എണ്ന ൽ, വെണ്ണ പിരിച്ചു അരി വെച്ചു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക, മഞ്ഞൾ പൊട്ടിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, തീ കെടുക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റ് ന് എണ്ന വിടുക. ചിക്കൻ കാലുകളുള്ള പാത്രത്തിൽ അരി പരന്നിരിക്കുന്നു.
വെള്ളരിയും ചീസ് കൂടെ റിസടോ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ഉള്ളി
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 300 ഗ്രാം അരി
- 75 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ
- ചാറു 1 ലിറ്റർ
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 പട്ടിക. മുനി ഇല തവികളും
- മത്തങ്ങ മാംസം 400 ഗ്രാം
- 3 പട്ടിക. സ്പൂൺ ക്രീം
- വറ്റല് ചീസ് 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക്
പാചകം:
വെളുത്തുള്ളി, 1 ഉള്ളി മുളകും, കഷണങ്ങളായി രണ്ടാം മുറിച്ചു. വെണ്ണ, വെന്ത, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉരുക്കി. 5 മിനിറ്റ് അരി വേവിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞു, ചാറു പായസം. ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത് പുളിച്ച് വയ്ക്കുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ, തവിട്ട് മത്തങ്ങ സമചതുര, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ. ക്രീം, ചീസ്, മുനി, അരി, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മോതിര അരി
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിന്റെ 1 കപ്പ്
- 1 ഉള്ളി
- 1 ടേബിൾ. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു
- 300 മില്ലി മത്സ്യം ചാറു
- 300 ഗ്രാം അരി മിശ്രിതം
- ഉപ്പ്
- കടൽബാസ് 6 കഷണങ്ങൾ
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- മാവു
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 200 മില്ലി പുളിച്ച ക്രീം
പാചകം:
കുരുമുളക് പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ മുളയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, ചാറു, പരുവത്തിലുള്ള 10 മിനിറ്റ് പാലിലും ചേർക്കുക. അരി പാകം ചെയ്യുക. ഫിഷ് ഫിൽറ്റ് സീസൺ, ഒലിവ് ഓയിൽ മാവിലും ഫ്രൈയിലും ഉരുളുക. വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉള്ളി, സീസൺ കൂടെ stewed കുരുമുളക് വെച്ചു 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരി മത്സ്യം, സോസ് എന്നിവ കഴിച്ചു.
തക്കാളിയിൽ അരി
- 350 ഗ്രാം അരി
- ഉപ്പ്
- 4 തക്കാളി
- 100 ഗ്രാം ചീസ്
- നിലം hazelnut 75 ഗ്രാം
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
അരി ഒരു അരിപ്പയിൽ കളയുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാകം. പകുതി ഓരോ തക്കാളി മുറിക്കുക. തുണിയിൽ ചീസ് താമ്രജാലം. അരിക്ക് ചീസ്, തെളിവും 1 ടേബിൾസും ചേർക്കുക. വെണ്ണ കലശം. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയെ പിരിച്ചു വിടർത്തു വയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക (മുകളിലേക്ക് വെട്ടിക്കുക) സൌമ്യമായി ചിത്രം താഴെയുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂഷണം. ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം. 20 മിനിട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി മൂടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചിഹ്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
പ്യാഫിന്റെ ഇല
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് 150 ഗ്രാം
- മട്ടൻ പൾപ്പ് 750 ഗ്രാം
- 2 ഉള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 3 പട്ടിക. ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- 3 പട്ടിക. പ്യാഫിനു വേണ്ടി സ്പൂൺ താളിക്കുക
- 500 മില്ലി ചാറു
- 275 ഗ്രാം അരി
- 3 പട്ടിക. ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ തവികളും
പാചകം:
ഗ്രീൻ പീസ് കഷണം. ഇറച്ചി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പുഴുങ്ങുക. മാംസവും 5 മിനിറ്റ് തിളച്ചുമറിയുക. ചാറു പകരും, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 50 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇറച്ചി അരി, പച്ച പീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, വെള്ളം (300-350 മില്ലി) ഒഴിക്ക മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം അരിഞ്ഞ ബദാം തളിച്ചു കഴിയും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാടിന്റെ പൾപ്പ് 200 ഗ്രാം
- 4 ഉള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 താമ്രജാലം മിനുസമാർന്ന
- 1 കറുവ ഇല
- 800 മില്ലി വെളുത്ത വീഞ്ഞ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം
- 5 കാരറ്റ്
- ലീക്ക് 1 തണ്ടിൽ
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കി ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. 1 സവാള 1 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പു തൊലികളഞ്ഞത്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ചു. കാശിത്തുമ്പ ഉണങ്ങി കഴുകുക. ഒരു വലിയ എണ്ന എല്ലാം ഇട്ടു, വീഞ്ഞു, മൂടി രാത്രി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിട്ടേക്കുക. നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ഒരു പീൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് അനുവദിക്കുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് മരത്തിൽ പീൽ, അലക്കി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. 200 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. 3 പീൽ ആൻഡ് നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ. ഒരു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ നാല് ചെറിയ അച്ചിൽ വയ്ച്ചു അവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി വെച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറച്ചി നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, മത്തെങ്ങാ, കാരറ്റ്, ഓരോ പാളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പാളികൾ വെച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക മുഴുവൻ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക 3 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് അടുപ്പിച്ച് ഇട്ടു 30 മിനിട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
"പുതുവർഷ വൃക്ഷങ്ങൾ"
8 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ 1 നുള്ള്
- 150 ഗ്രാം മാവു
- 1-2 പട്ടിക. ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തവികളും
പാചകം:
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ട, എഴുത്തുകാരൻ, മാവു 50 ഗ്രാം കൊണ്ട് ഇളക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തണുത്ത വെണ്ണ മുറിക്കുക. തണുത്ത കൈ കൊണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പന്ത് രൂപം കൊടുക്കും, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അതു മൂടുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. 180 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മെഴുകുതിരി മേശയിൽ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളില്ലാത്ത നോട്ടുകളുടെ ആസ്റ്ററിക്സ്, വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള പൂക്കളുടെ സഹായത്തോടെ മുറിച്ചു കളയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ പന്തിൽ സ്ക്രാപ്പുകൾ നിന്ന്. 12-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇട്ടു ബേക്കിംഗ് പാൻ വേണ്ടി മുക്കാൽ പേപ്പർ ഇടുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ബാഗ് ഇട്ടു തൽഫലമായി കട്ടിയുള്ള ന്യായീകരിക്കാനോ, കോർണർ വെട്ടി കണ്ടുകിട്ടി എല്ലാ കണക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ. നിങ്ങൾ ഉടൻ ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര പന്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് റെഡിമെയ്ഡ് ആഭരണങ്ങൾ ഇട്ടു കഴിയും. ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ നിർമിക്കാൻ പഞ്ചസാര ഒളിഞ്ഞ് കൂടെ കണങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുക.
"വിന്റർ ഹസ്സ്"
10 കഷണങ്ങൾ
- 75 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്
- 30 ഗാലിയൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കുക്കികൾ
- 1 മുട്ട വെള്ള
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ 500 ഗ്രാം
- 12 കാൻഡി ബാറുകൾ
ഉപ്പുവെള്ള ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ മാറിയത് ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ബാത്ത് ഉരുകുന്നത്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ചെറിയ cellophane ബാഗ് സ്ഥാപിക്കുക, കോർണർ വെട്ടി 20 പാത്രങ്ങളിലായി ഒരു പന്ത് രൂപത്തിൽ നേർത്ത പാച്ചുകൾ ബാധകമാണ്. ചോക്കലേറ്റ് മികച്ചതാക്കാൻ നന്നായി തരുക. ഒരു കമ്പോസ്റ്ററിൽ മുട്ട വെളുത്ത വിപ്പ് മിക്സർ, ക്രമേണ കനത്ത ഗ്ലാസ് ലഭിക്കാൻ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പകര്ന്നു. ബാക്കിയുള്ള 10 ഗാലിയികൾക്ക് അല്പം തിളക്കം നൽകിക്കൊണ്ട് കാൻഡി ബാർ ഇടുക. ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മൂടി, ഒരു മേൽക്കൂര നിർമ്മിക്കാൻ 2 ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ മസാജ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ഓരോ ബാറും 5 സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കാൻ. പഞ്ചസാര ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പൈപ്പുകൾ രൂപത്തിൽ കവർ ഇടുക. ഗ്ലാസിന് പകരം, കുഴി ക്രീം ക്രീം കൊണ്ട് (ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന!) കൊണ്ട് മൂടി കഴിയും.
സാൻഡ്വിച്ച് കുക്കികൾ "സ്നോഫ്ലെക്സ്"
ഓരോ സ്ഥലത്തും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സിൽവർ ബാൾസ്
30 കഷണങ്ങൾ
- 200 ഗ്രാം മാവു
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 320 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 140 ഗ്രാം
- 2 ടീ. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ തവികളും
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1-2 പട്ടിക. നാരങ്ങനീര് തവികളും
പാചകം:
എണ്ണ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മാവു കലർത്തി, പൊടി 70 ഗ്രാം, എഴുത്തുകാരന്, മഞ്ഞക്കരു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ആകാരം നൽകുകയും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അതു പൊതിയുകയും 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. കുഴമ്പ് ഉരുട്ടി ഒരു അലങ്കരിച്ച ഗംഭീര സ്നോഫ്ലൈക്ക് സഹായത്തോടെ മുറിച്ചു. 180 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. 12-15 മിനുട്ട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, ചുടികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള പൊടി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുപ്പിച്ച കുക്കികൾ മൂടുക ഫലമായി പുൽത്തകിടി. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
തേങ്ങല് മാവു ഉപയോഗിച്ച് ജിഞ്ചര്ബ്രഡ് എടുത്തത്
25 കഷണങ്ങളിലാണ്:
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 250 ഗ്രാം
- 1 ജിഞ്ചർബ്രെയ്സിനായി സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ബാഗ്
- തേങ്ങല് മാവു 200 ഗ്രാം
- 300 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നുള്ളു
- 2 മുട്ടകൾ
- 250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1-2 പട്ടിക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തവികളും
വെണ്ണ വെട്ടുക, ചെറിയ സമചതുരകളായി വറുത്ത മാവും, സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. സുഗന്ധ ഗോതമ്പ് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആസ്വദിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ മുത്വലിബ്. 180 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുക്കിൻറെ സഹായത്തോടെ ഉരുളൻ ഉരുട്ടിക്കളയും. സൌമ്യമായി 15 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു ഷീറ്റ് കിടന്നു. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ശക്തമായ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ കിടക്കുക, കോർണർ വെട്ടി, തണുപ്പിച്ച കാരറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ.
ചുവന്ന കാബേജ് കൂടെ Goose
Ma 6 സേവിംഗ്സ്:
- 1 പാചകം (5 കിലോ)
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 ആപ്പിൾ
- 3 ഉള്ളി
- 1.2 കിലോ ചുവന്ന കാബേജ്
- 2 പട്ടിക. ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- 250 മില്ലി പുളിച്ച ബെറി ജ്യൂസ്
- 2 കറുവ ഇല
- കറുവപ്പട്ട 1 നുള്ള്
- ഒരു കാർണാഷിൻറെ 2 മുകുളങ്ങൾ
- 250 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ടേബിൾ. ഉണങ്ങിയ ഓറഗോൺ സ്പൂൺ
220 ° വരെ അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക. Goose കാർമേക്ക് അത് വറ്റിക്കും. പുറത്തു, അകത്തു നിന്ന് പിണം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉരസുന്നത് വേണം. 2 ആപ്പിൾ 2 ഉള്ളി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഒരിഗോഗോ കൂടെ ടവര്. Goose പൂരിപ്പിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ മായ്ച്ചു കളയുക. മുലകൊടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇടുക. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു താഴത്തെ തലത്തിൽ ഇടുക. പിന്നെ പക്ഷിവൃക്ഷം തിരിച്ച് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ വിട്ടേക്കുക. 80 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കാനും, കുറഞ്ഞത് 7 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴിക്കുമെങ്കിലും ക്യാബേജ് വെട്ടി ഉപ്പു തടവുക. ശേഷിക്കുന്ന ആപ്പിൾ, ഉള്ളി മുളകും തവിട്ട് ഉരുകി വെണ്ണയും. കാബേജ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക ബെറി ജ്യൂസ് ആൻഡ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ശേഷം. 30 മിനിറ്റ്, പിന്നീട് സീസണിൽ കുമ്മായം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ഇട്ടു താപനില 220 ° ഉയർത്തുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ചാറു, ബുദ്ധിമുട്ട് പരുവിന്റെ ലെ. Goose വെട്ടി, പൂരിപ്പിച്ച് ഇല്ലാതെ, 6 മിനിറ്റ് സ്പ്രിംഗ് തലപ്പാവു കീഴിൽ തലകീഴായി ഇട്ടു. ക്യാബേജ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
സോസ് ലെ Goose കാലുകൾ
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 4 Goose കാലുകൾ
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ഉള്ളി
- 1 ആപ്പിൾ
- 2 ക്യാരറ്റ്
- 250 ഗ്രാം സെലറി റൂട്ട്
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 ടേബിൾ. ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു
- 200 മില്ലി ഉണങ്ങിയ റെഡ് വൈൻ
- 400 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു
- 2 കറുവ ഇല
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 12 പീസുകൾ. പ്ളംസ്
- 4 പട്ടിക. കോഗ്നാക് തവികളും
160 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. Goose കാലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ ഉണക്കി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അവരെ തടവുക. പീൽ സവാള, ആപ്പിൾ നിന്ന് കോർ നീക്കം. കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയുള്ള. എല്ലാ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു brazier ലെ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വീഞ്ഞും പകുതി ചാറു പകരും. തുറ ഇല ചേർക്കുക. കാലുകൾ ഇട്ടു വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്. സോസ് പകര്ന്നു, 3 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു മുകളിലായി, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
കാരറ്റ് കൂടെ Goose ബ്രെസ്റ്റ്
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
- 2 Goose breasts (350 ഗ്രാം വീതം)
- 1 ടേബിൾ. ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- 400 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 2 ചെറിയ ക്യാരറ്റ് കുലകൾ (800 ഗ്രാം)
- 2 പട്ടിക. തേൻ തവികളും
- 1 ടേബിൾ. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു
160 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ബ്രെസ്റ്റുകൾ കഴുകി ഉണക്കിയ, തൊലി lozenges രൂപത്തിൽ വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് വേവിക്കുക. സ്വാദുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു താമ്രജാലം കിടന്നു, അവർക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പകരം. 30 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. മുലപ്പാൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. കൊഴുപ്പ് വറ്റിച്ചു നിന്ന്, ശേഖരിച്ച ജ്യൂസ് അല്പം വീഞ്ഞും ഇളക്കുക ഒഴിക്കേണം വറ്റിച്ചു. എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ബാക്കി വീതിയും പരുവിന്റെ ബാക്കി പാതി ചേർക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി. സോസിന് തേൻ ചേർക്കുക. അതിൽ ക്യാരറ്റ് ഇടുക, മൂടുക, 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ ഇളക്കുക. സോസ് ഉപ്പും കുരുമുളക്. കഷണങ്ങൾ ചുരുട്ടും കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കാരറ്റ് ഇട്ടു സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ.
നട്ട് റോൾ
15 സേവനങ്ങൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു 500 ഗ്രാം
- 40 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്
- 225 മില്ലി പാൽ
- 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- 75 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ
- കത്തി അറ്റം ന് വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
പൂരിപ്പിക്കൽ, അലങ്കരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി:
- നിലം hazelnut 200 ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം ഗ്രാം ബദാം
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- 4 പട്ടിക. റം തവികളും
- 1 മുട്ട
- 5 പട്ടിക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 പട്ടിക. ഘനത്തിൽ തെളിവും ഹരിവാലൻ തവികളും
ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പൊടിക്കുക. പുരോഗമിക്കുക, പുഴുങ്ങുക പുഴുങ്ങുക. 4 പട്ടിക ചേർക്കുക. ഊഷ്മള പാൽ തവികളും 1 ടേബിൾ. പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം കലശം. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക 15 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും 45 മിനിറ്റ് വരട്ടെ. 180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. നിലം തെളിവും, ബദാം, പഞ്ചസാര, റം, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ക്രീം പിണ്ഡം ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ അൽപം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫലമായി നട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാളി, സ്മിയ ഉരുട്ടി. ചുരുൾ ചുരുക്കുക. ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഷേവ് ചെയ്ത് 15 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അല്പം വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര പൗഡർ, മുകളിൽ റോൾ അരപ്പിക്കുക അരിഞ്ഞത് തെളിവും തളിക്കേണം.
പഴം-നട്ട് റൊട്ടി
15 സേവനങ്ങൾക്ക്:
- 700 ഗ്രാം പരുപ്പ് വാഴപ്പഴം
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ 140 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 25 ഗ്രാം
- 2 മുട്ടകൾ
- 250 ഗ്രാം മാവു
- 2 ടീ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട ഒരു നുള്ളു
- 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഏത് കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പുപോലെ ലേക്കുള്ള കപ്പ്കേക്കുകൾ വേണ്ടി ആഴത്തിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം നേരിയ മാവും തളിക്കേണം. വാഴ, കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയാണ്. ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ബ്ലെൻഡർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു മാഷ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ഏകതാപരമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ പഞ്ചസാരയുള്ള ഊഷ്മള വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഓരോ സമയത്തും ഒരു മുട്ട തട്ടുക. ബദാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. എണ്ണയും വാഴയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അവസാനം അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിൽ ഇട്ടു വേണം. 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം ബേക്കറിൻറെ തുടക്കത്തിനു ശേഷം 45 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അപ്പം റൊട്ടി ഫോം എടുത്ത് അലുമിനിയം ഫുഡ് ഫോയിൽ അടയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് അപ്പത്തെ എടുത്ത് രൂപത്തിൽ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനുള്ള അടുക്കളയിൽ ഗ്രിൽ മാറണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കാം.
കോഫി കപ്പ്കേക്ക്
14 സേവനങ്ങൾക്ക്:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- 3 മുട്ടകൾ
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 200 ഗ്രാം മാവു
- ബദാം ബദാം 50 ഗ്രാം
- 1 ടേബിൾ. കാപ്പിക്കുരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ
- അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നുള്ളു
- 50 മില്ലി കാപ്പി
പൂരിപ്പിക്കൽ, അലങ്കരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി:
- മാവു 50 ഗ്രാം
- നിലം hazelnut 50 ഗ്രാം
- 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 75 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് മിശ്രിതം
180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ എണ്ണ തടവുക, മുട്ടകൾ ചേർക്കാൻ ഓരോന്നായി. മാവു, ബദാം, കാപ്പി പൊടി, അരിഞ്ഞത്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള കോഫി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. Hazelnut, പഞ്ചസാര കൂടെ മാവു ഇളക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ലെ ഇളക്കി കേക്ക് തളിക്കേണം. 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
തെളിവും, pecans ആൻഡ് ദേവദാരു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ പൈ
ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രിക്ക്:
- 180 ഗ്രാം മാവ്
- ഉപ്പ്
- 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 120 ഗ്രാം വെണ്ണ
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്
- 4 മുട്ടകൾ
- നിലം hazelnut 120 ഗ്രാം
- 60 ഗ്രാം മാവ്
- 200 ഗ്രാം പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- പൈൻ പരിപ്പ് 100 ഗ്രാം
- 1 ടേബിൾ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു നുള്ളു
വേഗത്തിൽ മാവു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ, തണുത്ത വെണ്ണ, പരിപ്പ്, ഹ്രസ്വകാല പേസ്ട്രി ആക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഭക്ഷണം ഫിലിം, ആക്കുക. 180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മായത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മാവ് ഉപരിതലത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു വശത്ത് ഒരു 26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്. മുകളിൽ നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് അതു ചിതറിച്ചുകളയും ഒരു പേപ്പർ പേപ്പർ ഇട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചൂട് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഒന്നിടവിട്ട് ഒന്നൊന്നായി. Hazelnut, മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പാൽ ഒഴിച്ചു കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു crocktes പീൽ, പേപ്പർ പീസ് നീക്കം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലേക്ക്. ഓവ് താപനില 160 ° വരെ കുറയ്ക്കുക. പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പൈൻ കായ്കൾ എന്നിവ മുകളിൽ നിന്ന് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ്
40 കഷണങ്ങൾ
- 80 ഗ്രാം ലൈറ്റ് നൗജാറ്റ്
- 200 ഗ്രാം മാവു
- 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം ഗ്രാം ബദാം
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ ക്രീം
- 150 ഗ്രാം കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്
- ഉപ്പ്
Nougat കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ, മാവും പഞ്ചസാരയും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ബദാം എണ്ണയും ചേർക്കുക. ക്രീം ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. തണുത്ത സമയത്ത് 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. 200 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് 40 പന്തുകൾ രൂപം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു പവലിയൻ കിടന്നു. ഓരോ നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം. 12-15 മിനുട്ട് ചുടേണം. ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകി, ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, കോർണർ വെട്ടി, തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ഒരു സർപ്പിളാകൃതിയിൽ കയറി പിടിപ്പിക്കുക.
തെളിവും കൂടെ ബിസ്ക്കറ്റ്
വളരെ സുഗന്ധം!
40 കഷണങ്ങൾ
- 100 ഗ്രാം nougat
- 200 ഗ്രാം മാവു
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- നിലം hazelnut 150 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട ഒരു നുള്ളു
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ 1 നുള്ള്
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- 20 മില്ലി റം
- 1 മുട്ട
- 250 ഗ്രാം കൈപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ്
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് 120 ഗ്രാം
Nougat കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണ മാംസം, മാവു, പൊടി, നൗജാത്ത്, പരിപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, റം, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി തണുക്കുക. 180 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഉരുട്ടി ചെറിയ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചോക്കലേറ്റ് രണ്ടും വ്യക്തിഗതമായി തണുപ്പിച്ച കുക്കികൾ ഉരുക്കി അലങ്കരിക്കാൻ.
കേക്ക് "മോച"
12 സേവിംഗ്സ്
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
- 4 മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ്
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. തൽക്ഷണ കാപ്പിയുടെ സ്പൂൺ
- മാവു 125 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്ന സ്പൂൺ (മുകളിൽ ഇല്ലാതെ)
ബദാം പുറംതോട്:
- 125 ഗ്രാം വാൽനട്ട് nougat
- 100 ഗ്രാം ആൽമണ്ട് കുക്കികൾ തകർത്തു
കോഫി mousse വേണ്ടി:
- ജെലാറ്റിൻ 6 ഗ്രാം
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് 125 ഗ്രാം
- 2 മുട്ട yolks
- 30 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 200 മില്ലി ആപ്പിൾ കാപ്പി
- ബജ്റയും പീൽ 1 ഓറഞ്ച്
- വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
- 250 മില്ലി ക്രീം
ഗർഭിണിയാണതിന് വേണ്ടി:
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 125 ഗ്രാം
- 125 മില്ലി എസ്പ്രെസോ കോഫി
- 2 പട്ടിക. ബദാം മദ്യം തവികളും
180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. മുട്ടകൾ അണ്ണായും യൊക്കോക്കുകളായും വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് വൈറ്റ് വൈറ്റ്. തേനുകൾ, വാനില പഞ്ചസാര, കോഫി എന്നിവ ഇളക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി 26 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള ഒരു പേപ്പറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, സൌമ്യമായി അതു നില. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ഇടുക. അതിനു ശേഷം അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. നൌഗൗ അരിഞ്ഞതും ചെറുതായി ചൂടാക്കിയതും കുമിഞ്ഞുകിടക്കുന്നതുമായ കുക്കികളുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു 26 സെ.മീ വീതി, പിളർപ്പ് ഫോം, അടിയിൽ വെച്ചു. ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിലെ ടോപ് കവർ, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ഉരുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുളകും. പഞ്ചസാരപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞനിറം കഴുകിക്കളയുക, കോഫി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയ ചൂടുവെള്ളത്തിലെ ബാത്ത് ഒരു മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കി ചൂടുള്ള കാപ്പിയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുക. അരിഞ്ഞുവെച്ച ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.