- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം
- കൊലിയണ്ട് - 50 ഗ്രാം
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 50 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അലങ്കാരത്തിന് മാണിക്യം ധാന്യം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉപവാസം സൂക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് മെലിഞ്ഞ സാലഡ് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു എണ്ന ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, വെള്ളം ചേർക്കാൻ തൊലി പാകം. പൂർത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഉള്ളി മുറിച്ചെടുത്ത് വളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക്, സീസൺ, അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുക്കുക, മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്, മിക്സ് ചേർക്കുക. മാതളപ്പൊട്ട വിത്ത് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും ഉടൻ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4