സാഗൊ എന്ന ചിഹ്നം: ഉള്ളികൾ, രചന, പാചകക്കുറിപ്പ്

വെളുത്ത മാറ്റ് നിറമുള്ള പന്തുകളാണ് സാഗൊ. അവർ തീർച്ചയായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യനാണ്. നേരത്തെ കുട്ടിക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ പലചരക്ക് കടകളിലെ അലമാരയിൽ കണ്ടുമുട്ടി, അവനുമായി രസകരമായ അർത്ഥം പോലും കഴിച്ചു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ സാഗോയെ കിട്ടാൻ പ്രയാസമാണ്. സാങ്കിയും കൃത്രിമവും പിന്നെ എളുപ്പവുമാക്കുക. പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ഈ ഉൽപന്നം വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ഇന്ന് അത് ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടില്ല. ക്രമത്തിൽ അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വിവരങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്.

എന്താണ് ഇത് - സാഗരം groats?

സാന്നിദ്ധ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈന്തപ്പനകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, സാഗുവെന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, ഏഷ്യയിലും ഏഷ്യയിലും വളരുന്നു. ന്യൂ ഗ്വിനിയ, ഇന്തോനേഷ്യ, ഫിലിപ്പീൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ. അതിന്റെ ഉയരം 15 മീറ്ററാണ്, പഴം ഒരിക്കൽ മാത്രമേ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ, അതിനുശേഷം അത് മരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഈന്തപ്പഴം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്നതും പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വസ്തുക്കളെ അവയുടെ ഫലങ്ങളിലേക്ക് കൂട്ടിവെയ്ക്കുന്നത്. തുമ്പിക്കൈയിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയ അന്നജം വിലപ്പെട്ട പോഷകഗുണങ്ങളുമാണ്.

ഈ സാന്താടയാളികളെ തുളച്ചുകയറാൻ ആദിവാസികൾ ഈ പനികളെ വെട്ടിമുറിച്ചു, അവർ പൂവിച്ച് നടന്ന് തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തുനിൽക്കാതെ, തട്ടിക്കളിക്കുന്നവരെപ്പോലെ. അത്തരം പ്ലേഗ് ഒരു തുമ്പിക്കൈ ഏകദേശം 150 കിലോ ഈ മൂല്യവത്തായ ഉത്പന്നം നൽകുന്നു.

മുള്ളുവാസ് ദ്വീപുകളിൽ ജീവിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ജീവിതത്തിനും സരളവൃത്തം ബാധകമാണ്, ന്യൂ ഗ്വിനയിലും, നമുക്ക് ഗോതമ്പുകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് അരി എന്നതിനാലും, ഈ മരം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയാണ്, കാരണം അത് ഈർപ്പമുള്ളതും ഉഷ്ണമേഖലാ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയും ആണ്.

എന്താണ് സാഗോയുടെ ഘടകം

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വിവിധതരം വ്യത്യസ്തമാണ് - അത് എല്ലാം നേടിയെടുക്കുന്ന രീതിയും പ്ലാന്റിൻറെയും സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സഗോയിൽ ധാരാളം കലോറികൾ ഉണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 335 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ഇ, പിപി, എ, ബി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, സൾഫർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അതിൽ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഭക്ഷണം നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്ലോറിൻ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, അയഡിൻ, കോപ്പർ, മാംഗനീസ്, മൊളീബ്ഡനം, ബോറോൺ, വനാഡിയം, സിലിക്കൺ, കോബാൾട്ട്, അലൂമിനിയം, നിക്കൽ, ടിൻ, ടൈറ്റാനിയം, സ്ട്രോൺഷ്യം, സിർക്കോണിയം.

ഗോതമ്പിൽ ചില ആൾക്കാർ അലർജിയുണ്ടാക്കുകയും, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ, സാഗോയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണത്തിന് പകരം സറ്റൊഗേഷൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്, ഇന്ന് ധാന്യങ്ങൾക്ക് പകരുന്ന ചില രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ഇത് കശുവണ്ടിയുടെ വേരയിൽ നിന്ന് കിട്ടും, എന്നാൽ ഇത് പനയോളം അത്രയല്ല, അതുകൊണ്ട് അതിനെ ഒരു പകരക്കാരനായി കണക്കാക്കാം. കിഴക്കൻ പാശ്ചാത്യയിലും പടിഞ്ഞാറൻ അർജന്റീനയിലും വളർന്നുവരുന്ന എപ്പിആർബിയ കുടുംബത്തിൽ നിന്നും മണിയോക മാറുന്നു. ഈ പച്ചക്കാനം താഴ്ന്നതും 15 കിലോഗ്രാം തൂക്കവുമുള്ള 1 മീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു റൂയിൽ നിന്ന് സാഗോ നീക്കംചെയ്യുന്നു. അവിടെ ധാരാളം അന്നജം ഉണ്ട്, എവിടെയെങ്കിലും 40%, എന്നാൽ അത് ഒരു വിഷം ഗ്ലൈകോസൈഡ് ഉണ്ട്, അതു decomposes അതു പാചകം ശേഷം കഴുകി ആണ്.

രാജ്യത്ത് ഉപ്പ് പലപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കോക്കസിലും ക്രിമിയയിലും മാത്രമല്ല, മറ്റു രാജ്യങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ആണെങ്കിൽ റഷ്യയിൽ സമതലങ്ങൾ വളരുകയല്ല കാരണം ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, മുത്തുകൾ പോലെ വെളുത്ത മെലളി ബാറിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രം റോൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. പിന്നീട് അവർ വീണ്ടും ഓടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, നീരാവി മേൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അവർ അടുക്കുന്നു - അവർ സുതാര്യമായി തിരിഞ്ഞ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കഷണം പോലെയാണ് - ഇത് കൃത്രിമ സാഗോ എന്നു വിളിക്കുന്നു.

ഒരുപക്ഷേ, ചില ആളുകൾ കരുതുന്നത് സഗോയുടെ പോഷക മൂല്യത്തെ അന്നജം വ്യത്യസ്തമല്ല എന്നാണ്, പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും സത്യമല്ല. ഇത് വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനും, തയാമിൻ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉത്പന്നത്തിൻറെ ഗുണമേന്മയെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാനാകും? സാഗൊ - കൃത്രിമ സിറപ്പ്, പക്ഷേ നമ്മൾക്ക് സ്വാഭാവികവും അസാധാരണവുമാണ്, അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്തൊക്കെ ഗുണം ചെയ്യില്ല എന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ് - സാഗൊയിലെ വിദേശ രുചിയൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്, അതായത്, യാതൊരു കൈപ്പും, ആസിഡ് - രുചി നിഷ്പക്ഷത. അന്നജം വാസന സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് പുതുതായിരിക്കണം, പക്ഷേ മണ്ടത്തരമായിരിക്കണം. നല്ലത്, നിങ്ങൾ ഒരു ഈന്തപ്പനയിൽ സാവോ സ്പൂൺ, ഒരു ചൂടുപിടിക്കാൻ അതു ശ്വസിക്കണം, പിന്നെ മയക്കണം. അഴുകിയതിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം ഉടൻ ദൃശ്യമാകും, ബാഴ്സുകളിൽ സ്ഥിരതയാർന്നതും മനോഹരവുമായ രൂപം ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാലാണ് അവയുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എന്നാണ്.

സാഗോയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

സാഗോയിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ, ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, അത് ഒരു തണുത്ത ഒഴുക്ക് കുഴിച്ചെടുത്ത് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അതിനെ തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരമായ മിക്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അത് സെമി-റെഡി അവസ്ഥക്ക് മങ്ങുന്നു. വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകുന്നതുവരെ അരിപ്പയിൽ നിന്ന് ചാടിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു എണ്ന സവാരി ഇട്ടു, ഒരു മൂടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാനിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ

ഒരു ബാത്ത് കുപ്പായത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അർത്ഥം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി, ഒരു പാത്രത്തിൽ, പിന്നീട് തണുത്ത, ഒപ്പം zatemispolzovat വീണ്ടും എറിഞ്ഞശേഷം, പാതി പാകം വരെ ആദ്യ കേസിൽ പോലെ തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ ഫില്ലിംഗും വ്യത്യസ്തമാണ്, ചിലർ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് സാരിയും, വേവിച്ച ഭാരം - അതു അരിയിൽ നിന്ന് ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ സാദൃശ്യമാണ്, എങ്കിലും ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ ഇളയതും ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾ സഗോയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് എങ്ങനെ വേവിക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കുക - നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കുക. പകുതി വേവിച്ച വരെ ഇത് വേവിക്കുക, ഒരു strainer അതിൽ ഒഴിക്കേണം, മാലിന്യ ജലപാതവും അനുവദിക്കുക, ഒരു ശുദ്ധിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ടവൽ ന് പറമ്പിൽ, ഉണങ്ങിയ, ഒരു കണ്ടെയ്നർ മടക്കിക്കളയുന്നു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് അർദ്ധ-പൂർത്തിയായ ഉത്പന്നം ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഒട്ടേറെ കാമറാഡികൾ വേവിക്കാനാകും. അരിവാൾ, ചീസ്, കാസറോളുകൾ, കരിമ്പ്, വേവിക്കുക, ദോശ, കുക്കീസ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവക്ക് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ എഴുതിയ എല്ലാം അന്നജം പന മരത്തിൽ നിന്നും ലഭിച്ച സ്വാഭാവികമായ സാഗോ ആണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോളം എന്നിവയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന കൃത്രിമ ധാന്യങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. സാവോഗ് ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചു എങ്കിൽ, ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മണിക്കൂറുകൾ ലഹരി വേണം, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.