ഷോപ്പിന്റെ സാലഡ് - ഒരു ദേശീയ ബൾഗേറിയൻ വിഭവം പല പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുതിയ രുചി നൽകാം, അവയ്ക്ക് പുതിയ ഒരു, കൂടുതൽ പരിചിതമായ ഘടകങ്ങളല്ല. ചിലപ്പോൾ ഫലം മറ്റൊരു രാജ്യത്തിലോ മേഖലയിലോ താമസിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ഒരു പരമ്പരാഗത ബൾഗേറിയൻ ലഘുഭക്ഷണം - ഇത് കടയുടെ സാലഡ് ആണ്. ഈ എല്ലാ പച്ചക്കറി ലഭ്യമാണ്, വിലകുറഞ്ഞ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വേനൽക്കാലത്ത്, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു വേനൽ പച്ചക്കറി സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒരു പുതിയ ബ്രൈൻസ, ഒലിവീസ്, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഡ്രോപ്പ് എന്നിവ മാത്രം ചേർത്ത് ഒരു പുതിയ രുചിയും രൂപവും നൽകാം. ബൾഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പൊതുവായി, വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ പുളിച്ച-പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സാധാരണമാണ്, സലാഡുകൾ മാത്രമല്ല, രണ്ടാം കോഴ്സുകളും സൂപ്പും കൂടെ സാധാരണമാണ്. പക്ഷേ സാലഡ് ഒരു പ്രത്യേക സാലഡ് ആണ്. പ്രാദേശിക ജനം പലപ്പോഴും സാലഡ് അടിയിൽ തക്കാളി ഇട്ടു, പിന്നെ വെള്ളരിക്കാ, പച്ച കുരുമുളക്, ചീസ് മുകളിൽ. വെളുത്ത, പച്ച, ചുവപ്പ് നിറങ്ങൾ ഫലമായി സമാഹരിച്ചത് ബൾഗേറിയൻ പതാകയുടെ നിറമായിരിക്കും. ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഈ സാലഡ് നല്ലതാണ്, അത് ഉപ്പേരി പോലെ, ഉന്മേഷവും, എന്നാൽ ആമാശയത്തിലെ ഗുരുത്വാകർഷണത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 2 പി.
- കുക്കുമ്പർ 1 pc.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- 60 ഗ്രാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും
- ബ്രൈൻസ 150 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 കടയുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, 2-3 തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, ചീസ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, അര ലിറ്റർ, ഒലിവ് ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 കുക്കുമ്പർ തക്കാളി നന്നായി കഴുകണം.
- ഘട്ടം 3 സുഗന്ധ കുരുമുളകുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
- 5 നുറുക്കിയത് ഒലീവും വെച്ചതും നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 6 തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ഒലീവും ചീസ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, അര ചെറിയ നാരങ്ങ, ഒലിവ് എണ്ണ നീര് ചേർക്കുക.
- Step 7 സൌമ്യമായി സാലഡ് ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.