ഷിഷ് കബാബ് ജോർജിയൻ

1. പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസ്കറ്റ് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (വാരിയെലിച്ചും ചെറിയ ചേരുവകളും ചേർത്ത് :

• പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസെറ്റ് - 3 കിലോഗ്രാം (വാരിയെല്ല്)
• വിനാഗിരി - 200 മില്ലിലേറ്റർ
• ഉള്ളി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസ്കറ്റ് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (വാരിയെല്ലും കൊഴുപ്പും ചെറിയ അളവിൽ). ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഇതിനായി നമുക്ക് വൈനര് വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്. ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഇടുക, പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കവർ ഇളക്കുക. 5-6 മണിക്കൂർ ഒരു ഷീഷ് കബാബിനെ മറയ്ക്കുക. മാംസം സ്വാഭാവികമായും പൊരുത്തമില്ലാത്തതിനാൽ നല്ല വൈവിദ്ധ്യമുള്ള skewers തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചിറകുള്ള മാംസത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കി. 3. 10-15 സെ.മീ. ഉയരത്തിൽ ചൂട് തകരാറുകളിലൂടെ skewers പ്രചരിപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന കപ്പാസിറ്റി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കറങ്ങുക.

സർവീസുകൾ: 10