- വലിയ ശിരോചർമങ്ങൾ - 24 എണ്ണം
- സോയ സോസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 1/4 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
ചെമ്മീൻ പീൽ മുളം ഉപയോഗിച്ച് എട്ട് 15 സെന്റീമീറ്റർ ചുവരുകളിൽ ഓരോന്നിനും 3 ഞാറുകൾ. ആഴമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങളിൽ സോയ സോസ്, വിനാഗർ എന്നിവ കലർത്തി, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ എള്ളിൽ കിടക്കുക. ഒരു സോയ മിക്സ് കൊണ്ട് ഷേപ്പുള്ള ഓരോ കഷ്ണം കബാബും മുക്കി പിന്നെ എള്ളാം വിത്ത് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് വരെ സ്ട്രിപ്പുചെയ്ത കൊമ്പുകൾ പറക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ലെ skewer വെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സോയാ മിശ്രിതം ചൂട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക, ഭാരം 15 മിനിറ്റ് വരെ കനംകുറച്ച് വരെ ഇളക്കുക. ചെമ്മീൻ സോസ് ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4