- ചെറിയ കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- turnips - 2 കഷണങ്ങൾ (മധ്യ)
- ചെറിയ parsnip റൂട്ട് - 1 കഷണം
- ആപ്പിൾ - 1 കഷണം
- ചീരയും - 100 ഗ്രാം
- ജീരകം - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)
- നാരങ്ങ നീര് - 3 കല. തവികൾ (ഊർജ്ജമില്ലാതെ)
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം (റീഫിലിംഗിനായി)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ഊർജ്ജമില്ലാതെ)
- പ്രകൃതി തൈര് - 2 കല. തവികൾ (ഊർജ്ജമില്ലാതെ)
കാരറ്റ്, parsnips, turnips ആൻഡ് വെള്ളരിക്ക, കഴുകുക, പീൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. ആപ്പിൾ തോല് പീൽ ആൻഡ് കോർ നീക്കം, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ഇല സാലഡ് പാഴ്സ്, അലക്കി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൂടെ ഉണങ്ങി വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ കട്ട്. തക്കാളി കഴുകുക, മുകളിൽ ഒരു കുരിശ് രൂപത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കരിച്ചുകളയും, പീൽ നീക്കം. 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം. വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിക്കുക. നാരങ്ങനീര് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി, എണ്ണ, തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ സാലഡ് ബൗൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, സീസൺ സലാഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6