ഷാമം ആൻഡ് പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ സൂപ്പ്

മുഴുവൻ ചെറി 1/2 മുതൽ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. നേരിട്ട് ലേശം മുഴുവൻ ചെറി രണ്ടാം പകുതിയിൽ മാഷ് ചേരുവകൾ:

• ചെറി - 700 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• അന്നജം - 20 ഗ്രാം
• മാവു - 100 ഗ്രാം
• പാൽ - 40 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 കഷണം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മുഴുവൻ ചെറി 1/2 മുതൽ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലുകളുടെ കൂടെ നേരിട്ട് മുഴുവൻ ചെറി മുഴുവൻ രണ്ടാം ഭാഗം മാഷ്. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ 30 മിനിറ്റ് നടക്കണം. ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയ സരസഫലങ്ങൾ അരിക്കുക. ചാറു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു അന്നജം ആൻഡ് ശീതീകരിച്ച് ചാറു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും തണുക്കുക. പാൽ, മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നിന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴിയില്ലാത്ത ഷാമുകളിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെരെനിക്കി ഉണ്ടാക്കാൻ ചെറിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. സൂപ്പ് തണുത്ത പകരും അനുവദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4