ഞങ്ങൾ ലീൻ മയോന്നൈസ് പാചകം വാൽനട്ട് പ്രയോജനങ്ങളെ ആരും വാദിക്കുന്നില്ല. ഇത് ഒരു രുചികരമായ ചർമം മാത്രമല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിൻറെ ഒരു ഉറച്ച പ്രയോജനമാണ്. വാൽനട്ട് പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കരൾ, ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വാൽനട്ട് കുട്ടികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, പ്രായമായ ആളുകൾ, രോഗബാധിതരായവർ എന്നിവരിൽ നിന്നും തിരിച്ചെടുക്കാനുള്ള കാലാവധിയിലാണ്. അസുഖവും വേട്ടയാടൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ. ഞാൻ ഒരു സ്വാദിഷ്ടവും സുഗന്ധമുള്ള മെലിഞ്ഞ നട്ട് മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതു സലഡുകൾ മെലിഞ്ഞ ഒരു നല്ല പുറമേ ആയിരിക്കും!
ചേരുവകൾ:- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാൽനട്ട് 1 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് 1 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 0.5 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 1 ഗ്രാം
- കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 മെലിഞ്ഞ നട്ട് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വാൽനട്ട്, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, കടുക് ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- ചുവട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളമൊഴിച്ച് ചേർക്കുക. നന്നായി പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നട്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തടം.
- ഘട്ടം 6 എല്ലാ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം ഒരു ടേബിൾ ചേർത്തു, നന്നായി തിരുമാൻ.
- ഘട്ടം 7 പിണ്ഡം വെളുത്ത തിരിക്കും. വെള്ളം മയോന്നൈസ് ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കുന്ന, കൂടുതലോ കുറവോ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
- ഘട്ടം 8 ഫിനിഷ് മയോന്നൈസ്.